Kleur:
Land:
Streek:
Druif:
Smaak:
Wijnhuis:
Prijs:

Kiezen voor Werkhovin

  • Persoonlijke service
  • Bestellen per fles
  • Veilig betalen

Altijd op de hoogte

Ayala Rosé N° 8 Brut

Ayala Rosé N° 8 Brut
  • Ayala Rosé N° 8 Brut
Aantal:
€ 75,00 incl. BTW
  • Gratis afhalen in de winkel
  • Gratis verzending vanaf €125,-
  • Persoonlijk contact
  • 24 uur levering

Product informatie

Ayala is een klein champagnehuis, dat sinds haar toe de Société Jacques Bollinger in 2005, een gestage groei laat zien. Zowel in de kwaliteit van de champagnes als marktaandeel.

De druiven komen hoofdzakelijk van Grand- en Premier Cru wijngaarden, waarvan alleen de eerste persing (cuvée) wordt gebruikt. Alle wijnen rijpen aanmerkelijk langer dan de appelation verplicht stelt. Kenmerkend voor Ayala is de lage dosering toegevoegde suikers. Het resultaat is een champagne met een zeer laag restzoetpercentage en hebben daarom een drogere, meer zuivere smaak.

Rosé N°8 is uitsluitend gemaakt van de Grand en Premier cru wijngaarden van de Montagne de Reims, gekozen tijdens de uitzonderlijke oogst van 2008. 8 jaar bleek noodzakelijk voor de oprichting ervan: getuigenis van de
grote zorg die Champagne Ayala heeft genomen in het maken van deze zeldzame wijn.

Van deze limited edition zijn slechts 14.700 flessen geproduceerd.

De kleur is prachtig licht- poederroze, helder met een fijne mousse. In de geur subtiel, fris opwekkend met aroma's van aardbeien, frambozen, bloedssinaasappel en
zwarte bessen.

De eerste aanzet is fris en strakdroog met tonen van rode bessen, peer en een vleug mineraliteit door krijt en grafiet in de bodem. Elegant met een verfijnde afdronk.

Product eigenschappen

Jaar:
2008
Kleur:
Mousserende Wijn
Land:
Frankrijk
Streek:
Champagne
Druiven:
51% chardonnay, 49% pinot noir
Smaak:
Mousserend, fris fruitig
Serveertemperatuur:
Ca. 8 - 10 °C
Geur:
aardbei, framboos, bloedsinaasappel, zwarte bessen
Classificatie:
A.C Champagne
Alcoholpercentage:
12%
Wijnhuis:
Champagne Ayala
Drinken bij:
Een perfect (zomers) aperitief, maar doet het ook fantastisch als begeleider van een salade met eendeborst en sinaasappelsaus, zalmfilet of een rode fruitsalade.