Menu
0
Gratis levering v.a. €75 door heel Nederland
Veilig betalen
Bestellen per fles
Klanten waarderen ons met een 9.4!
€12,50
Toevoegen aan winkelwagen
Catarratto Lucido 'Nostru'

Catarratto Lucido 'Nostru'

€12,50Incl. btw

Strogeel van kleur, met groene vlekjes. Het karaktervolle bouquet is licht kruidig en doet denken aan jasmijn, aromatische kruiden en nootmuskaat met fijne vleugjes witte perzik. Mineralige smaak, perfecte balans met een levendige zuurgraad. Lees meer..

1 - 2 dagen
  • Vragen? Neem contact met ons op

    Via chat, telefoon of per mail
  • Veilig afrekenen

    iDeal, Credit Card, Apple Pay,
  • V.a. 1 fles bestellen

    Check per product de mogelijkheden
  • Snel geleverd

    met PostNL

Wijnbeschrijving

Biologische witte wijn van Sicilië

In Sicilië worden 3 verschillende klonen van catarratto onderscheiden: comune, lucido en extra lucido. Elke kloon heeft zeer verschillende karakteristieken. Het meest aangeplant in Sicilië is de catarratto comune, die de hoogste opbrengst heeft, terwijl de catarratto lucido zeldzamer is, kleinere trossen en druiven heeft en een lagere opbrengst. Herontdekt op het eiland dankzij zijn uitstekende kwaliteit, dankt het de toevoeging 'lucido' aan de ongewoon glanzende schil van de druiven.

De catarratto druiven zijn aangeplant op hellingen die 400 meter boven de zeespiegel liggen en worden n midden september met de hand geplukt en in kleine mandjes gedaan. Het plukken gebeurt heel vroeg in de ochtend om de druiven zo fris mogelijk te houden.

De vinificatie van de catarratto lucido wordt uitgevoerd volgens het principe van minimale interventie om een maximale kwaliteit in de wijn te bereiken. De druiven worden ontsteeld en zeer zacht geperst met een pneumatische pers. De most wordt gedecanteerd bij lage temperatuur gedurende 48 uur alvorens de vergisting te starten, die plaats vindt bij een temperatuur van 17°-19°C gedurende ongeveer 20 dagen.

Na de vergisting wordt de wijn nog 5 maanden bewaard op de fijne droesem, waarbij regelmatige battonnage wordt uitgevoerd.

Hoe smaakt Cataratto Lucido 'Nostru'?

De witte wijn is strogeel van kleur, met groene vlekjes. Het karaktervolle bouquet is licht kruidig en doet denken aan jasmijn, aromatische kruiden en nootmuskaat met fijne vleugjes witte perzik. In de mond is er een sterke minerale achtergrond in perfecte balans met een levendige zuurgraad. De afdronk is lang en complex met heerlijke amandeltonen.

Specificaties

Lekker bij
Jaargang
2021
Land
Italië
Regio
Sicilië
Subregio
Classificatie
IPG Cataratto Lucido Terre Siciliane

Reviews

0 beoordelingen

Specificaties

Lekker bij
Jaargang
2021
Land
Italië
Regio
Sicilië
Subregio
Classificatie
IPG Cataratto Lucido Terre Siciliane
Druivenras
cataratto lucido
Alcoholpercentage
13%
Serveertemperatuur
8 - 10ºC

Catarratto Lucido 'Nostru'

0 beoordelingen

Beoordeel Azienda Agricola Cortese Catarratto Lucido 'Nostru'

Strogeel van kleur, met groene vlekjes. Het karaktervolle bouquet is licht kruidig en doet denken aa..

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €75,00 en de verzending is gratis