Bleek gele kleur met prachtige schitteringen en geeft een mooie fijne mousse. De wijn is verfijnd met lichte fruit aroma's. Vol en romig in de mond, tegelijk droog en verfrissend, evenwichtig, elegant en fruitig, met een lange afdronk. Lees meer.
De wijnen van Cava Naveran vallen op! De mooie labelling is een lust voor het oog en de inhoud van de fles is gewoonweg super!
Een blend van traditionele cava druiven, namelijk macabeo, xarel-lo en parellada. De bodem waar de druiven groeien is rijk en bestaat voornamelijk uit klei met kalk en rotsen. Na de oogst worden de druivenrassen afzonderlijk geperst en vergist in roestvrij stalen vaten bij een lage temperatuur. De blend wordt gemaakt in november, uiteraard gevolgd door een tweede gisting op fles, typisch voor de methode champenoise gedurende minimum twee jaar. Gevolgd door keren van de fles, verwijderen van het bezinksel, kurken en etiketteren.
Deze cava heeft een bleek gele kleur met prachtige schitteringen en geeft een mooie fijne mousse. De wijn is verfijnd met lichte fruit aroma's. Vol en romig in de mond, tegelijk droog en verfrissend, evenwichtig, elegant en fruitig, met een lange afdronk.
