Menu
0
Gratis levering v.a. €75 door heel Nederland
Veilig betalen
Bestellen per fles
Klanten waarderen ons met een 9.3!
€21,99
Toevoegen aan winkelwagen
Chablis Classic Domaine Passy le Clou

Chablis Classic Domaine Passy le Clou

€21,99Incl. btw

Prachtige lichtgele kleur. De neus is levendig met tonen van appel, peer, perzik en witte bloesem met een typische mineralige ondertoon. Ook in de mond komt de mineraliteit mooi terug. Lange afdronk. Wine Enthusiast beoordeeld met 90 van de 100 punten. Lees meer..

Direct leverbaar
  • Vragen? Neem contact met ons op

    Via chat, telefoon of per mail
  • Veilig afrekenen

    iDeal, Credit Card, Apple Pay,
  • V.a. 1 fles bestellen

    Check per product de mogelijkheden
  • Snel geleverd

    met PostNL

Wijnbeschrijving

Mineralige Chablis met een mooie waardering van Wine Enthusiast

De Classic Chablis van Domaine Passy le Clous heeft een prachtige lichtgele kleur. De neus is levendig met tonen van appel, peer, perzik en witte bloesem met een typische mineralige ondertoon. Ook in de mond komt de mineraliteit mooi terug. Een droge witte wijn met een lange afdronk. Door Wine Enthusiast beoordeeld met een mooie 90 van de 100 punten. De chardonnay druiven worden na de oogst direct voorzichtig geperst. Het klaren van de most gebeurt in de eerste 24 uur van de fermentatie in temperatuur gecontroleerde stalen vaten. Hierna rust de wijn 4 tot 6 maanden op zijn bezinksel. Pas na een periode van 12 tot 18 maanden op vat wordt er gebotteld.

Chablis streek

In dit noordelijkste deel van de Bourgone heerst een continentaal klimaat met voldoende neerslag het ganse jaar en een hete droge zomer. De ondergrond bestaat uit klei en kalk, die ook wel Kimmerdige wordt genoemd. Deze laag is miljoenen jaren geleden ontstaan uit de fossielen die zijn achtergebleven nadat de binnenzee was doorgevallen.

Over Domaine Passy le Clou

In 1950 werd Domaine Patrice opgericht door de vader van Gérard en Christian Patrice. De gronden met graan werden overgeschakeld naar druivelaars en de accomodaties naar wijnbouw in het algemeen. Het was vooral Gérard die zich over het groeiende wijngedeelte ontfermde. De beschikbare gronden in Petit Chablis, Chablis en Chablis 1er Cru Beauroy werden initieel voor de Cave Coopérative bewerkt maar in het begin van de jaren 2000 werden alle installaties aangeschaft om zelf te kunnen overgaan op het produceren van hoogwaardige Chablis-wijnen. De eerste jaren werden de wijnen nog aan Negociants verkocht maar sinds 2017 werd Domaine Passy Le Clou een feit en worden de wijnen onder eigen naam en beheer op de markt gebracht. Vanaf zijn eerste jaargang oogstte het domein lovende kritieken bij menig wijnfanaten, pakte het de nodige prijzen en nestelde zich onmiddellijk tussen de betere producenten van de appellatie. Ze staan voor een duurzame wijnbouw met veel respect voor de natuur en behaalden in 2019 dan ook het certificaat: "Haute Valeur Environnementale".

Specificaties

Lekker bij
Jaargang
2020
Land
Frankrijk
Regio
Chablis
Subregio
Chablis
Classificatie
Chablis AOP

Reviews

0 beoordelingen

Specificaties

Lekker bij
Jaargang
2020
Land
Frankrijk
Regio
Chablis
Subregio
Chablis
Classificatie
Chablis AOP
Druivenras
100% chardonnay
Alcoholpercentage
12.5%
Serveertemperatuur
9 - 11ºC

Chablis Classic Domaine Passy le Clou

0 beoordelingen

Beoordeel Antoine de la Farge Chablis Classic Domaine Passy le Clou

Prachtige lichtgele kleur. De neus is levendig met tonen van appel, peer, perzik en witte bloesem me..

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €75,00 en de verzending is gratis