Diepe, donkerrode kleur met paarse reflecties. Florale aroma's, rood en zwart fruit als kersen, frambozen en myrtilles begeleidt door complexere aroma's van rozen, jeneverbes en een vleugje kruidnagel. Fijne balans en een erg smakelijk finale! Lees meer.
Claroscuro is een strekking in de kunstwereld die de nadruk wil leggen op de uitersten van kleuren en lichtindrukken. Zowel bij fotografie als schilderkunst worden donkere effecten nog donkerder voorgesteld dan ze in werkelijkheid zijn en lichtere nog lichter. Zo verdwijnen de middentonen en worden de uitersten uitvergroot.
Het verhaal van Claroscuro begint in 2012 toen Gustavo and Paula Cucchiara hier passeerden en meteen verliefd werden op de prachtige Finca San Francisco met zijn al even prachtige zichten en majestueuze omgeving. Op meer dan 1100m hoogte en met de impressionante Andes als achtergrond is Uco Valley een unieke locatie voor het verbouwen van druiven. Daar ze kunst hoog in het vaandel dragen en ze wijnmaken als dusdanig beschouwen willen ze via hun wijnen kunst uitdragen en via kunst hun wijnen laten proeven.
Elke fles krijgt een persoonlijk kunstwerk van Argentijnse kunstenaars en is alzo een vertegenwoordiger daarvan met een unieke identiteit. De wijngaard is opgedeeld in verschillende terroirs die het toelaten met verschillende druiven uiteenlopende karakters te creëren en alzo iedere fles te koppelen aan een schilderij met vergelijkbare karakteristieken en van elke cuvée meer dan gewoon een lekker flesje wijn maken.
In Uco Valley zijn de zomers heet en droog en kan de temperatuur tot wel 40°C oplopen. De nachten met een temperatuur van maar 15-20°C daarentegen zijn koel te noemen. Hierdoor koelen de druiven in de nacht af waardoor de wijnen verfrissend en elegant blijven. De winters zijn gematigd en door de bescherming van de Andes is er zelden nachtvorst. Irrigatie van de wijngaarden kan worden gedaan met smeltwater dat vanaf het Andes gebergte naar de dalen stroomt. De druiven voor deze blend zijn allemaal single vineyard en zijn gelegen in Vista Flores (Tunuyán) op 1054m hoogte. Hier bestaat de bodem uit zanderige gronden met veel leem in de hogere gedeeltes en meer steen en keien in de lagere.
De druiven worden in 3 keer geplukt op verschillende hoogtes in de wijngaard. Hierna volgt koude maceratie van de verschillende druiven apart gedurende 72 uur op 8-10°C, gevolgd door fermentatie op 25-28°C gedurende 25 dagen. De druiven worden per soort gerijpt op 70% Franse en 30% Amerikaanse eiken vaten van minimaal 1 jaar. Pas voor botteling wordt de wijn geblend.
Claroscuro Tintas de Uco heeft een diepe, donkerrode kleur met paarse reflecties. Veel florale aroma's typisch voor de regio van Vistaflores. Rood en zwart fruit als kersen, frambozen en myrtilles begeleidt door complexere aroma's van rozen, jeneverbes en een vleugje kruidnagel. Mooi samenspel van elegantie (malbec), aciditeit (cabernet franc) en concentratie (petit verdot). Dit complexe evenwicht wordt in de smakelijke finale doorgetrokken. Een beetje aparte maar vlotte stijl!
Voor de kunstliefhebbers onder ons: het kunstwerk heet 'Reflejos de Lolen' en is van Dario Mastrosimone.
