Mooie strogele kleur. Uitbundige neus met tonen van rijp fruit, hazelnoot en brood. In de mond fris. In de finish aroma's van citrusfruit en minerale tonen. Deze mag natuurlijk niet ontbreken tijdens de F1 races! Lees meer.
Nadat de chardonnay druiven in eerste weken van september worden geoogst wordt de chardonnay eerst vergist, om vervolgens een tweede gisting op de fles (oftewel Méthode Traditionelle) te ondergaan van maar liefst 30 maanden!
Het resultaat mag er zijn! Deze Blanc de Blancs is heeft prachtige strogele kleur en door de lange tweede gisting worden we getrakteerd op een explosieve neus met rijpe tonen van fruit, hazelnoot en toast. In de mond blijft deze mousserende wijn fris en tot slot komen bij de finish aroma's van citrusfruit en minerale tonen naar voren. Deze mag natuurlijk niet ontbreken tijdens de F1 races!
De legende van Ferrari begon in 1902 met Giulio Ferrari, en zijn droom om een wijn te maken in Trentino die kon concurreren met de beste Franse Champagnes. Giulio was een pionier; hij was de eerste die aanzienlijke hoeveelheden Chardonnay in Italië aanplante. Hij begon een paar zeer geselecteerde flessen wijn te produceren, met een obsessieve aandacht voor kwaliteit. De derde generatie van de Lunelli-familie houdt de Ferrari-droom levend. Marcello, Matteo, Camilla en Alessandro leiden het bedrijf met als doel innovatie en traditie te combineren en Ferrari de hele wereld over te brengen als ambassadeurs van de Italiaanse Art of Living. Ze hebben een diepgaande band met het territorium en respect voor het land. Alle wijnen van Ferrari zijn Trento Doc en worden exclusief geproduceerd van druiven die op grote hoogte in Trentino worden geteeld met behulp van duurzame landbouwmethoden.
