• Gratis levering in NL v.a. €50
  • Persoonlijke service
  • Bestellen per fles
  • Veilig betalen
Groote Post Sea Salter Limited Edition Sauvignon Blanc 2021

Groote Post Sea Salter Limited Edition Sauvignon Blanc 2021

Frisse witte wijn van Groote Post Vineyards

Deze sauvignon blanc semillon blend is afkomstig van Groote Post Vineyards en wordt beschouwd als de icoonwijn van het estate. De wijn is prachtig lichtgeel van kleur. De typische sauvignon blanc kenmerken komen direct naar boven, zoals citrus, kruisbes en een toetsje buxus. Opmerkelijk zijn naast de verfrissende aroma's van citrusvruchten, de toets van nectarine, een vleugje zeelucht, kelp (zeewier) en fijne kruiden. Lekker, knisperend en mineraal met veel gevoel voor finesse en een opmerkelijk evenwicht. In de afdronk komt de semillon naar boven waardoor het scherpe karakter van de sauvignon blanc wat wordt afgerond. Super als opwekkend aperitief, maar zeer goed te combineren met feestelijke visgerechten, gegrilde stevige vis, zeevruchtenschotels en in het bijzonder een plaatselijk gerecht uit Groote Post: gegrilde en gezouten sardientjes.

Wijnstreek Darling in Zuid-Afrika

Wijngebied Darling kent droge zomers met zachte winters, waarbij de Atlantische Oceaan een regulerend effect heeft. De wijngaarden van Groote Post Vineyards waar de sauvignon blanc en semillon druiven staan aangeplant ligt op ca. 250 meter boven zeeniveau en bestaan voornamelijk uit grantie met stukken schistes. De druiven worden in de vroege ochtend met de hand geplukt en gesorteerd. Fermentatie vindt plaats op RVS vaten, op gecontroleerde temperatuur en kort verblijf op zijn lie. 50% van de sauvignon blanc krijgt een korte houtrijping gedurende 4 maand op Frans eiken vaten van 600 liter. Hierna worden de druiven geblend.
  • Jaar
    Druiven: 73% sauvignon blanc, 26% semillon
  • Smaak
    Smaak: Wit | Fris
  • Classificatie
    Classificatie: W.O. Darling
  • Geur
    Geur: kruisbessen, citrus, ziltigheid, fijne kruiden
€ 14.49
Vandaag besteld, dinsdag verstuurd.
€ 14.49
Vandaag besteld, dinsdag verstuurd.
  • Klanten waarderen ons met een 9.3
  • Gratis verzending in NL v.a. €50
  • Persoonlijk contact
  • Specificaties
  • Wijnhuis

Specificaties

  • Jaar: 2021
  • Wijnhuis: Groote Post Vineyards
  • Kleur: Witte Wijn
  • Land: Zuid-Afrika
  • Streek: Darling
  • Druiven: 73% sauvignon blanc, 26% semillon
  • Smaak: Wit | Fris
  • Serveertemperatuur: Ca. 8 - 10°C
  • Classificatie: W.O. Darling
  • Alcoholpercentage: 14%
  • Geur: kruisbessen, citrus, ziltigheid, fijne kruiden
  • Drinken bij: Feestelijke visgerechten, gegrilde stevige vis, zeevruchtenschotels en gegrilde en gezouten sardientjes

Wijnhuis

Groote Post Vineyards
Het tijdschrift WINE noemde het een wijnoogst uit de hel bij een recensie van de sauvignon blanc uit 1999 in hun novembernummer en koos slechts vier 4-sterrenwijnen uit. Opvallend is dat de twee beste Sauvignon Blancs, Neil Ellis Groenekloof en Groote Post, afkomstig waren van aangrenzende wijngaarden op de koele zee en op het zuiden gelegen Kapokberg in de Darling Hills aan de Kaap Westkust, een gebied dat snel groeit in gestalte als wijnbouwgebied .



De Groote Post Homestead werd gebouwd in 1808 en was een tijdje Lord Charles Somersets enige echte "schietkist" en later was het het huis van de bekende auteur, Hildagonda Duckitt. De naam is afgeleid van zijn oorspronkelijke status als de grootste bewakingspost in het gebied, opgericht om vee te beschermen tegen plunderende Hottentot-dierendieven.

Sinds ze Groote Post in 1972 kochten, voegden ze later de aangrenzende boerderij toe, de historische Klawervallei, en vandaag de dag hebben de gecombineerde boerderijen in totaal bijna. 3000 hectare. In 1904 richtte de grootvader van Peter Pentz de Union Dairy op in Kaapstad. In Tokai, Philippi en Darling (Groote Post) ontstonden in de loop van de tijd melkveestapels.

Peter ontving in 1998 de prestigieuze South African Agricultural Writers National Farmer of the Year Award voor zijn uitmuntendheid in de melkveehouderij. In 2001 besloot de familie Pentz om hun bekroonde Holsten-kudde te verkopen om zich uitsluitend te concentreren op de productie van wijn van wereldklasse.

Bekijk meer wijnen van Groote Post Vineyards
Groote Post Vineyards
Liefhebbers van dit product kochten ook:
Je cookievoorkeuren
Werkhovin.nl gebruikt cookies voor optimaal website gebruik en social-media -en adverteer doeleinden. Cookies van derden worden gebruikt voor social media functionaliteiten en gepersonaliseerde advertenties. Voor meer info kan je het privacy beleid lezen. We gaan ervan uit dat je akkoord gaat als je onze website blijft gebruiken.