Kleur:
Land:
Streek:
Druif:
Smaak:
Wijnhuis:
Prijs:

Kiezen voor Werkhovin

  • Persoonlijke service
  • Bestellen per fles
  • Veilig betalen

Altijd op de hoogte

La Traversagna Valpolicella Ripasso Classico Superiore

La Traversagna Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Aantal:
€ 20,95 incl. BTW
  • Gratis afhalen in de winkel
  • Gratis verzending vanaf €125,-
  • Persoonlijk contact
  • 24 uur levering

Product informatie

Geproduceerd in de gelijknamige wijngaard, gelegen in het hart van Valpolicella Classico. Na een uitgebreide selectie van het fruit, vindt na de gisting een refermentatie plaats op de schillen van de ingedroogde Amarone druiven: dit heet Ripasso, oftewel dubbele fermentatie. 

De Valpolicella wordt over deze ingedroogde druiven gegoten, waarna rijping plaatsvindt gedurende een periode van 15 maanden op grote vaten (500ltr). Na botteling blijft de wijn nog zeker 6 maanden liggen, alvorens in de handel te worden gebracht. 

 Het resultaat is een sterk geconcentreerde wijn, sterker dan de "gewone" Valpolicella". De wijn krijgt meer body en diepgang. La Traversagna is diep robijnrood van kleur. Elegante aroma's van kersen en rijpe morellen. Een lang aanhoudende smaak, warm en harmonieus. Voelt fluweelzacht aan in de mond. Echt geweldig! Ga er wel voor rustig voor zitten, want hij is het waard!

Product eigenschappen

Jaar:
2015
Kleur:
Rode Wijn
Land:
Italië
Streek:
Veneto
Druiven:
70% corvina, 25% rondinella, 5% croatina
Smaak:
Stevig rood
Serveertemperatuur:
Ca. 18°C
Classificatie:
Valpolicella Ripasso DOC
Alcoholpercentage:
14,50%
Wijnhuis:
Cantina Fornaser
Geur:
kersen en rijpe morellen
Drinken bij:
pastagerechten, vlees en kaas, maar vooral niet te pittig