Bleek, lichtgeel van kleur. De wijn heeft een levendige neus die meteen doet denken aan rijp tropisch fruit van perzik en ananas, gemend met een frisse toets van limoen. Het mondgevoel onthult een aangename intensiteit, delicaat en harmonieus. Lees meer.
Deze fruitige witte wijn wordt gemaakt van sémillon en vermentino druiven. Deze laaste variant wordt in de Provence ook wel rolle genoemd. Zodra de verschillende druiven bij het Domaine arriveren worden ze aan een strenge selectie onderworpen om vervolgens zacht te worden geperst. De sappen worden geklaard bij een lage temperatuur, waarna vinificatie volgt op temperatuur gecontroleerde RVS vaten. De malolactische vergistiging wordt halverwege onderbroken om het terroir van Porquerolles op natuurlijke wijze meer tot zijn recht te laten komen. Na de vergisting volgt rijping sur lies gedurende 4 tot 5 maanden in houten vaten.
Les Terrasses Blanc Bio is bleek, lichtgeel van kleur. De wijn heeft een levendige neus die meteen doet denken aan rijp tropisch fruit van perzik en ananas, gemend met een frisse toets van limoen. Het mondgevoel onthult een aangename intensiteit, delicaat en harmonieus.
Deze wijn kan tegen een stootje en kan met gemak 3 tot 4 jaar worden opgelegd.
Domaine de la Courtade is een parel in het hart van de Provence. De ligging is uitzonderlijk en uniek te noemen op het eilandje Porquerolles. Het is met iets meer dan 1200 hectare aan oppervlak niet heel erg groot te noemen, maar de natuur is er adembenemend. De afstand tot het vaste land is slechts 15 kilometer, met uitzicht op de stad Hyères. Domaine La Courtade is relatief jong, want de start werd pas in 1983 gemaakt onder leiding van Henri Vidal. In 2014 is het landgoed overgenomen door Edouard Carmignac, een kunst- en wijnliefhebber, die de wijngaarden en het domaine nieuw leven in heeft geblazen. De wijngaarden werden opnieuw aangeplant en men schakelde volledig over op biologische én biodynamische wijnbouw. Naast de wijnkelder, de wijngaarden en en het domaine, beschikt het landgoed ook over een museum voor hedendaagse kunst, dat wordt gesteund door de Carmignac Foundation.
