Diepe, intense kleur. Vooral donkere fruittonen en specerijen de boventoon. De smaak is rond en vol met aroma's van pruimen, kersen, bramen, cacao. Vintage 2015 heeft een goede structuur met een aangename zuurgraad en zachte tannines. Lees meer.
Na veel discussie tussen producenten en Instituto do Porto werd 2015 voor een deel van de Douro uitgeroepen tot officieel Vintage jaar. Gelukkig behoorde Quinta Santa Eufemia bij deze groep producenten. De blend voor deze jaargang bestaat voornamelijk uit touriga nacional, aangevuld met tinto roriz, tinta baroca en touriga franca. Door het merendeel touriga nacional voeren vooral de donkere fruittonen en specerijen de boventoon. De smaak is rond en vol met aroma's van pruimen, kersen, bramen, cacao. Vintage 2015 heeft een goede structuur met een aangename zuurgraad en zachte tannines waardoor de port mooi in balans blijft.
Quinta de Santa Eufemia werd in 1864 opgericht door de traditionele Douro familie Bernardo Rodrigues de Carvalho Quinta de Santa Eufemia die altijd wijnen en port hebben geproduceerd. Quinta de Santa Eufemia is gelegen in de vallei van de rivier de Douro ten zuidoosten van Peso da Regua in Noord-Portugal, in het hart van de oudste erkende wijnregio van de wereld. Quinta de Santa Eufemia bezit 45 hectare wijngaarden met bodem van leisteen. Deze bodem is verantwoordelijk voor de perfecte druiven die jaarlijks een goede port en wijnproductie opleveren.
Tegenwoordig staat de wijngaard onder leiding van de vierde generatie van de familie. Vanaf 1994 produceert de familie portwijnen met behulp van de eeuwenoude kennis, ervaring, de eigen karakteristieke stempel van de familie en de moderne technieken van deze tijd. Al vier generaties lang is de familie Carvalho de eigenaar van Quinta de Santa Eufemia. De ervaring van deze traditionele Portugese familie gaat 150 jaar terug om lekkere port te maken in de prachtige Douro Vallei
