Racine Blanc

Viognier en rousanne druiven uit de Zuidelijke Rhône

Het wijnbedrijf Les Collines du Bourdic ligt ca. 25 km ten noordwesten van Nimes. In de tijd begonnen als een coöperatie, nu een onderneming in de vorm van een vennootschap met een eigen bestuur en de boeren als aandeelhouders. Tevens heeft er een verschuiving plaatgevonden van leveringen 'en vrac' naar eigen productlijnen en bottelingen. Bourdic wordt momenteel tot de top van de Zuid-Franse wijnproductenen gerekend. Deze Racine Blanc is vernoemd naar de schrijver en dichter Jean Racine (1639-1699) die gerekend wordt tot 'de grote drie' samen met Molière en Corneille.  

Racine Blanc wordt gemaakt van 80% viognier en 20% roussanne druiven. Het is een elegante en vol aromatische witte wijn met mooie tonen van zacht fruit zoals perzik en abrikoos. Racine Blanc heeft een elegante, subtiele lange afdronk.