Fonkelende robijnrode kleur. Zachte, diepe neus van zwarte kersen, aardbei en andere bosvruchten. Licht gerookte houttoets, vers cederhout, tabak, vanille, kokosnoot, fijne kruiden. Volle, aangename smaak, rond en mild mondgevoel. Soepele, lange afdronk. Lees meer.
Bodega Sendero Royal is gelegen in Aldeanueva de Ebro, een klein dorpje in Rioja Baja. Overtuigd van de intrinsieke kwaliteit van het domein en zijn wijngaarden besloot Gonzalo Ruiz Pastor de productie in eigen handen te nemen en zijn druiven niet meer te verkopen aan andere wijnboeren of Bodegas. Er werd een moderne kelder en wijnmakerij aangebouwd en met behulp van buurman en oenoloog Rodriguez werd een smakelijk en hedendaags gamma aan wijnen gecreëerd. Ze beantwoorden volledig aan de hedendaagse noden en kwaliteitsnormen. Geen oubollige met hout kapot geslagen wijnen maar mooi onderbouwde en evenwichtige wijnen die, zonder de eigenheid en typiciteit van Rioja te verloochenen, ook internationaal hun mannetje staan. Zijn wijngaarden zijn ook iets hoger gelegen dan gemiddeld in Rioja Baja en behoren tot de beste van de regio. Rioja Baja beschikt over een meer Mediterraan klimaat dan het hogere gelegen Rioja Alta en Alavesa. De winters zijn mild met voldoende neerslag. De zomers zijn lang, warm en droog met een zonnige, milde herfst met meer zonne-uren dan in het Noorden. Daarom zijn de wijnen hier vaak rijper en fruitiger (Maar soms minder stevig). Rioja Baja beschikt over iets lagere wijngaarden tot 300m. De bodems bestaan uit ijzerhoudende klei, kalkachtige zandsteen en rivierslib.
Deze Rioja Reserva wordt gemaakt van 80% tempranillo en 20% graciano. De wijn wordt op traditionele wijnze gemaakt onder gecontroleerde temperatuur in grote barriques of betonnen cuves. De schilletjes weken 12 tot 15 dagen, gevolgd door malolactische gisting gebeurt op RVS vaten. Hierna rijpt de wijn op Amerikaanse en Franse eiken vaten gedurende 24 maanden, waarna nog een flesrijping van 12 maanden volgt.
Sendero Royal Reserva heeft een fonkelende robijnrode kleur. Zachte maar diepe neus van zwarte kersen, aardbei en andere bosvruchten. Bij walsen komen andere aroma's naar voren. Licht gerookte houttoets, vers cederhout, tabak, vanille, kokosnoot en fijne kruiden. Volle en aangename smaak met een rond en mild mondgevoel. Mooi evenwicht tussen vers fruit en complexiteit. Heerlijk soepele en lange afdronk. Voor de liefhebbers van een lekker en mooi geïntegreerd houttoetsje!
