Kleur:
Land:
Streek:
Druif:
Smaak:
Wijnhuis:
Prijs:

Kiezen voor Werkhovin

  • Persoonlijke service
  • Bestellen per fles
  • Veilig betalen

Altijd op de hoogte

Sweet Emotion de Rivesaltes Hors d'Age Ambré

Sweet Emotion de Rivesaltes Hors d'Age Ambré
Aantal:
€ 12,75 incl. BTW
  • Gratis afhalen in de winkel
  • Gratis verzending vanaf €125,-
  • Persoonlijk contact
  • 24 uur levering

Product informatie

Toen de Roussillon Frans werd, op 7 november 1659 door het tekenen van het verdrag van de Pyreneéen tussen Mazarin en Philippe IV, toenmalig koning van Spanje, kregen de wijngaarden van de Roussillon pas echt bekendheid. In eerste instantie om de rode wijnen. Echter een klein gebied, Rivesaltes genaamd werd gerenommeerd door zijn zoete wijnen.

In 1972 kreeg het gebied een eigen Appellation Controlée.
In het plaatsje Estagel exploiteert de familie Baissas het Château Baissas. Dankzij een vele generaties lange ervaring en het perfect beheersen van de druiventeelt, vinifieert men drie Rivesaltes van topkwaliteit.

Er wordt meteen geperst en gevinifieerd onder lage temperatuur. De gisting wordt gestopt door toevoeging van alcohol tot 16%. Daarna wordt de wijn 5 jaar gelagerd op oude eiken vaten. Qua smaaktype kunnen we deze Rivesaltes vergelijken met een goede
madeirawijn maar dan uiteraard met duidelijk minder alcohol.

Helder, amberkleurig met goudgele glinsteringen, tranen. Zeer geurige, complexe maar uitnodigende geur met zuidvruchten, amandel en wat
specerijen (nootmuskaat). Gul, heerlijk mondcontact, rijpe zuidvruchten, vijgen, mooi zoet en zuur in uitstekende balans, intens, body, mooi amandelbittertje en wat karamel en kaneel. Veel lengte.

Product eigenschappen

Kleur:
Dessertwijn
Land:
Frankrijk
Streek:
Rivesaltes
Druiven:
50% grenache blanc, 50% grenache gris
Smaak:
Zoet
Serveertemperatuur:
Ca. 10 - 12 °C
Geur:
Geur van zuidvruchten, amandel, nootmuskaat
Classificatie:
A.C. Rivesaltes
Alcoholpercentage:
16%
Wijnhuis:
Château Baissas
Drinken bij:
Uitstekende wijn bij warme taart met vruchten en vijgen, noten en karamel. Kan ook bij romige, smaakvolle kazen geschonken worden.