• Gratis verzending in 🇳🇱 vanaf Ä 50,-
  • Persoonlijke service
  • Bestellen per fles
  • Veilig betalen
Wijnselectiehulp
Kleur:
Land:
Streek:
Druif:
Smaak:
Wijnhuis:
Prijs:
Altijd op de hoogte
Wilt u door ons op de hoogte gehouden worden van onze acties en nieuwtjes?
Schrijf u hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Port, Port | Tawny

Naast Ruby port wordt Tawny port bij ons in de winkel het meest verkocht. Tawny port is eigenlijk een ge-ouderde Ruby port. Zoals bijvoorbeeld de Quinta da Santa Eufemia Finest Reserve Tawny, die maart liefst 7 jaar ge-ouderd is op kastanje vaten, tegenover haar jongere zusjes de Fine Ruby die 2 jaar heeft gerijpt. Doordat een Tawny langer op vast rijpt is door de jaren heen het contact met zuurstof hoger en verdampt er wat port uit de vaten. De concentratie van de Tawny port in het vat wordt hoger en oxideert. Hierdoor verandert de kleur van paarsrood naar roodbruin (taankleurig), oftewel tawny. Hoe langer een Tawny rijpt op vat hoe intensiever de smaak en de kleur worden. 

Tawny port kan licht gekoeld gedronken worden, of geserveerd met een blokje ijs. Heerlijk voor in de zomer. Tawny port doet qua smaak denken aan gedroogd fruit, zoals abrikoos, tutti frutti, karamel en nootjes. Daarom past Tawny port ook perfect bij een nagerecht zoals crème brûlée of bitterzoete chocolade desserts. Daarnaast is Tawny port heerlijk bij een kaasplankje met wat scherpere kazen.
 
Lees meer
Quinta Santa Eufemia Geschenkkistje met 3 soorten Port
onbekend
€ 29.95
Quinta Santa Eufemia Porto Finest Res. Tawny
Portugal
€ 14.95
Quinta Santa Eufemia Tawny 10 jaar
Portugal
€ 26.95
Quinta Santa Eufemia Tawny 20 jaar
Portugal
€ 49.95
Quinta Santa Eufemia Tawny 40 jaar
Portugal
€ 170.00