• Gratis verzending in 🇳🇱 vanaf € 50,-
  • Persoonlijke service
  • Bestellen per fles
  • Veilig betalen
Weingut Knewitz Chardonnay Holzfass

Weingut Knewitz Chardonnay Holzfass

De 19 jaar oude stokken groeien voornamelijk op de kalksteengronden van de Gau-Algesheim Goldberg wijngaard. Op 29 september 2015 met de hand geoogst op 90˚,Oe. Geperst, gefermenteerd op hun eigen gist, 100% gerijpt op eikenhouten vaten. 70% in 2e en 3e jaars hout (Troncais), 30% op nieuwe 1250-liter vaten van Duitse makelij. Eind mei 2016 gebotteld. Geen "over de top" chardonnay! Nee, integendeel. Hier domineren het fruit en het terroir. Subtiele houttonen, mooi geïntegreerd. Tonen van sinaasappelzeste en granny smith appel, gecombineerd met wat rokerigheid en mineraliteit. Sappig en expressief, fluweelzacht. Tja...hier kunnen ze in de Bourgogne nog wat van leren....
  • Jaar
    Jaar: 2017
  • Smaak
    Smaak: Wit | Vol & Rijk
  • Classificatie
    Classificatie: Qualitätswein b.A.
€ 19.50
Vandaag besteld, overmorgen in huis!
€ 19.50
Vandaag besteld, overmorgen in huis!
  • Gratis afhalen in de winkel
  • Gratis verzending in 🇳🇱 vanaf € 50,-
  • Persoonlijk contact
  • Specificaties
  • Wijnhuis

Specificaties

  • Jaar: 2017
  • Kleur: Witte Wijn
  • Land: Duitsland
  • Streek: Rheinhessen
  • Druiven: 100% chardonnay
  • Smaak: Wit | Vol & Rijk
  • Serveertemperatuur: Ca. 10 - 12°C
  • Classificatie: Qualitätswein b.A.
  • Alcoholpercentage: 13%
  • Wijnhuis: Weingut Knewitz
  • Geur: granny smith, sinaasappelzeste, tonen van hout, mineraliteit

Wijnhuis

Weingut Knewitz
Björn en Tobias Knewitz behoren tot de jongste en de meest talentvolle wijnmakers van Duitsland. Hun enthousiasme werkt aanstekelijk. Ze weten precies wat ze willen: wijnen maken die betoveren en een onvergetelijke indruk maken.

Sinds 2010 heeft Tobias als keldermeester de volledige verantwoordelijkheid over het familie wijngoed overgenomen. Niet lang daarna werd Weingut Knewitz opgenomen in de voor de Duitsland belangrijkste ranglijsten, namelijk 'Eichelmann Deutschlands Weine' en 'Gault Milau'. Het behalen van deze twee nomineringen heeft Tobias alleen maar meer aangespoord nog betere wijnen te maken en om zoals hij het zelf omschrijft 'An die Grenzen zu gehen'. Daarnaast is Tobias in maart 2015 door Falstaff Magazine (hét Duitse magazine dat zich richt op alle mooie zaken in leven, maar vooral op wijn en gastronomie) uitgeroepen tot "Newcomer des Jahres 2015". In 2018 heeft de Chardonnay Reserve, in de categorie Weisse Burgunder van de Vinum Wein Guide Awards 2018, de hoofdprijs binnen gesleept.

Familie Knewitz bedrijft natuurlijke wijnbouw rond Appenheim. In deze omgeving vinden we de kalkrijkste bodem van heel Duitsland, wat tot uitdrukking komt in de karaktervolle wijnen. De wijngaarden zijn in zuidwestelijke richting aangeplant, wat zorgt voor maximale zonopbrengst. In de winter wordt de koude lucht in richting het dorp gestuwd en zijn de stokken beschermd tegen teveel kou. De stokken worden ingekort en het gebladerte wordt bewust luchtig gehouden. Om gezonde en mooie druiven te verbouwen worden de trossen regelmatig uitgedund. Iedere druivensoort krijgt op basis van smaak – en niet op basis van het suikergehalte – hun maximale rijping. De oogst geschiedt met de hand.

Bekijk meer wijnen van Weingut Knewitz
Weingut Knewitz
Liefhebbers van dit product kochten ook: