• Gratis verzending in 🇳🇱 vanaf € 50,-
  • Persoonlijke service
  • Bestellen per fles
  • Veilig betalen
Weingut Knewitz Eselspfad Weisser Burgunder trocken

Weingut Knewitz Eselspfad Weisser Burgunder trocken

De wijnmakers Tobias en Björn Knewitz van familie Weingut Knewitz behoren tot de jongste en meest ambitieuze wijnmakers van Duitsland. Hun enthousiasme werkt aanstekelijk. En ze weten precies wat ze willen: wijnen maken die betoveren en een onvergetelijke indruk maken. De "Lagenweine" van Weingut Knewitz komen uitsluitend van de beste wijngaarden uit de regio., Zo wordt Eselspfad alleen aangeplant ten zuiden van Appenheim, in een gebied van ca. 6ha groot. De loactie bevindt zich in het midden van een heuvel waar ze genieten van een ideaal microklimaatje. De 41 jaar oude stokken staan op een ondergrond van kalksteen en löss. Op 9 oktober 2015 zijn de druiven met de hand geplukt, de trossen in hun geheel geperst. Gerijpt op eigen gist, 40% nieuw Frans eiken, 60% tweede- en derdejaars Frans eiken (Troncais). Eind juli 2016 gebotteld. De Lagenweine zijn intensieve, rijke wijnen die gedronken dienen te worden op speciale momenten. Fijne tonen van wild fruit, rijpe mandarijntjes, gele appel en citrus. In de afdronk tonen van geroosterde amandelen en tropisch fruit. Een bijzondere pinot blanc, waar u echt voor moet gaan zitten! Wij werden er stil van....
  • Jaar
    Jaar: 2016
  • Smaak
    Smaak: Wit | Vol & Rijk
  • Classificatie
    Classificatie: Qualitätswein b.A.
  • Drinken bij
    Drinken bij: Smaakt fantastisch bij zeeduivel van de grill met dragon en muntpesto of wat dacht u van zachtgegaarde zeekreeft met hazelnoot panna cotta en perzik. Een meer "doordeweeks" gerecht als zuurkoolschotel met spekjes, appel en crème fraîche mag ook hoor!
€ 28.95
Per 6 flessen: € 29.95 NU: € 28.95
Per fles: € 29.95
Levertijd: op aanvraag
€ 28.95
Per 6 flessen: € 29.95 NU: € 28.95
Per fles: € 29.95
Levertijd: op aanvraag
  • Gratis afhalen in de winkel
  • Gratis verzending in 🇳🇱 vanaf € 50,-
  • Persoonlijk contact
  • Specificaties
  • Wijnhuis

Specificaties

  • Jaar: 2016
  • Kleur: Witte Wijn
  • Land: Duitsland
  • Streek: Rheinhessen
  • Druiven: 100% weisser burgunder
  • Smaak: Wit | Vol & Rijk
  • Serveertemperatuur: Ca. 8 - 10°C
  • Classificatie: Qualitätswein b.A.
  • Alcoholpercentage: 13,50%
  • Wijnhuis: Weingut Knewitz
  • Geur: Aroma's van appel, perzik, kruiden, munt, woudnaalden, geroosterde hazelnoten
  • Drinken bij: Smaakt fantastisch bij zeeduivel van de grill met dragon en muntpesto of wat dacht u van zachtgegaarde zeekreeft met hazelnoot panna cotta en perzik. Een meer "doordeweeks" gerecht als zuurkoolschotel met spekjes, appel en crème fraîche mag ook hoor!

Wijnhuis

Weingut Knewitz
Björn en Tobias Knewitz behoren tot de jongste en de meest talentvolle wijnmakers van Duitsland. Hun enthousiasme werkt aanstekelijk. Ze weten precies wat ze willen: wijnen maken die betoveren en een onvergetelijke indruk maken.

Sinds 2010 heeft Tobias als keldermeester de volledige verantwoordelijkheid over het familie wijngoed overgenomen. Niet lang daarna werd Weingut Knewitz opgenomen in de voor de Duitsland belangrijkste ranglijsten, namelijk 'Eichelmann Deutschlands Weine' en 'Gault Milau'. Het behalen van deze twee nomineringen heeft Tobias alleen maar meer aangespoord nog betere wijnen te maken en om zoals hij het zelf omschrijft 'An die Grenzen zu gehen'. Daarnaast is Tobias in maart 2015 door Falstaff Magazine (hét Duitse magazine dat zich richt op alle mooie zaken in leven, maar vooral op wijn en gastronomie) uitgeroepen tot "Newcomer des Jahres 2015". In 2018 heeft de Chardonnay Reserve, in de categorie Weisse Burgunder van de Vinum Wein Guide Awards 2018, de hoofdprijs binnen gesleept.

Familie Knewitz bedrijft natuurlijke wijnbouw rond Appenheim. In deze omgeving vinden we de kalkrijkste bodem van heel Duitsland, wat tot uitdrukking komt in de karaktervolle wijnen. De wijngaarden zijn in zuidwestelijke richting aangeplant, wat zorgt voor maximale zonopbrengst. In de winter wordt de koude lucht in richting het dorp gestuwd en zijn de stokken beschermd tegen teveel kou. De stokken worden ingekort en het gebladerte wordt bewust luchtig gehouden. Om gezonde en mooie druiven te verbouwen worden de trossen regelmatig uitgedund. Iedere druivensoort krijgt op basis van smaak – en niet op basis van het suikergehalte – hun maximale rijping. De oogst geschiedt met de hand.

Bekijk meer wijnen van Weingut Knewitz
Weingut Knewitz
Liefhebbers van dit product kochten ook: