De Montepulciano druif is een bekend blauw druivenras uit Italië dat met name wordt verbouwd in de regio Abruzzo. Het is een rode druif die bekend staat om zijn diepe kleur en rijke smaak. In deze blog zullen we meer leren over de Montepulciano druif, zijn geschiedenis en waarom het zo'n populaire druif is.

Geschiedenis Montepulciano druif

De Montepulciano druif heeft een lange geschiedenis in Italië. Dit ras wordt al eeuwenlang verbouwd in de regio Abruzzo en is een belangrijk onderdeel van de lokale wijnproductie. De oorsprong van de druif is echter niet helemaal duidelijk. Sommige historici beweren dat de druif afkomstig is uit Griekenland en via de handelsroutes naar Italië is gebracht, terwijl anderen beweren dat de druif van oorsprong Italiaans is.

Eigenschappen Montepulciano druif

Deze druif heeft een dikke en donkere schil met een hoog suikergehalte en een lage zuurgraad. Hierdoor kan er een diepe, rijke rode wijn van worden gemaakt met een hoog alcoholpercentage. De druif wordt vaak gemengd met andere druivensoorten, zoals Sangiovese, om een nog complexere smaak te creëren.

Abruzzo

De Montepulciano druif wordt voornamelijk verbouwd in de regio Abruzzo, waar het een belangrijk onderdeel is van de lokale wijnproductie. De wijn die van deze druif wordt gemaakt, staat bekend als Montepulciano d'Abruzzo en is een van de meest geproduceerde wijnen van Italië. Het is een robuuste wijn met een diepe kleur en een rijke smaak die vaak gepaard gaat met hints van zwarte kersen en specerijen.

Montepulciano d'Abruzzo wordt op verschillende manieren geproduceerd. Sommige producenten laten de druiven enkele maanden drogen voordat ze worden geperst, terwijl anderen ervoor kiezen om de druiven direct na de oogst te persen. De wijn wordt vaak gerijpt in eikenhouten vaten, waardoor er extra smaak en complexiteit aan de wijn wordt toegevoegd.