Italiaanse rosé

Italiaanse rosé is veel breder dan één vaste wijnstijl. Van een frisse, fruitige rosato tot elegante mousserende rosé: door de grote verschillen in klimaat, druivenrassen en wijnregio's kent Italië een opvallend gevarieerd aanbod. In onze selectie vindt u zowel stille rosé als Italiaanse rosébubbels, geschikt als aperitief, bij de borrel of aan tafel.

Rosato: de Italiaanse naam voor rosé

In Italië wordt rosé meestal rosato genoemd. De wijn wordt gemaakt van blauwe druiven waarbij het sap relatief kort contact houdt met de druivenschillen. Daardoor ontstaat de roze kleur, terwijl de wijn doorgaans frisser en lichter blijft dan rode wijn van dezelfde druif.

Welke smaak u krijgt, hangt sterk af van de gebruikte druiven en de streek. Italiaanse rosato kan licht en strak zijn, maar ook rijper, voller en duidelijk fruitiger. Aroma's van aardbei, framboos, rode kers, citrus en mediterrane kruiden komen regelmatig terug.

Welke druiven worden gebruikt voor Italiaanse rosé?

Omdat Italië zoveel verschillende wijngebieden kent, wordt rosé van uiteenlopende druivenrassen gemaakt. Internationale rassen zoals merlot worden gebruikt, maar ook lokale Italiaanse blauwe druiven spelen een belangrijke rol.

Een voorbeeld uit ons assortiment is de Calalenta Merlot Rosato van Fantini. Deze laat zien dat Italiaanse rosé niet per definitie uiterst licht hoeft te zijn: rijp rood fruit en een zachte, sappige structuur kunnen juist een belangrijk onderdeel van de stijl vormen.

Italiaanse mousserende rosé

Naast stille rosato is Italië sterk in mousserende rosé. De combinatie van fris fruit, levendige zuren en fijne bubbels maakt deze wijnen geschikt als aperitief, maar ook bij lichte gerechten en feestelijke momenten.

In onze selectie vindt u bijvoorbeeld Cielo Prosecco Spumante Rosé. Wilt u vooral Italiaanse bubbels vergelijken, bekijk dan ook onze selectie mousserende wijn uit Italië.

Hoe smaakt Italiaanse rosé?

Fruit en frisheid vormen meestal de basis. Bij stille rosato kunt u denken aan aardbei, framboos, rode kers en soms perzik of citrus. Sommige wijnen zijn strak en droog, terwijl andere juist wat zachter en rijper overkomen. Mousserende rosé voegt daar een frisse mousse en extra levendigheid aan toe.

Daardoor is Italiaanse rosé geschikt voor verschillende momenten. Wie een lichte terraswijn zoekt, kan kiezen voor een frisse stijl, terwijl een vollere rosato ook voldoende smaak heeft om tijdens de maaltijd te schenken.