Menu
EUR

falanghina

Falanghina, ook wel bekend als "de parel van Campania," is een eeuwenoude druivensoort die zijn oorsprong vindt in het zuiden van Italië, in de regio Campania. Lees hieronder verder.

0 Producten
Toon:

Geen wijnen gevonden

Ga verder met winkelen
Toon 1 - 0 van 0
falanghina

De Kenmerken en Oorsprong

Falanghina, ook wel bekend als "de parel van Campania," is een eeuwenoude druivensoort die zijn oorsprong vindt in het zuiden van Italië, in de regio Campania. De geschiedenis van deze nobele druif gaat terug tot de oude Romeinse tijd, waar het alom werd geprezen om zijn uitmuntende kwaliteit.

De wijnstokken van Falanghina gedijen het best in het mediterrane klimaat van Campania, waar de warme zon overdag en de koele bries van de Tyrrheense Zee 's nachts zorgen voor een uitstekende rijping van de druiven. Deze specifieke omgeving geeft de wijn een uniek karakter dat moeilijk elders te repliceren is.

Het Teelt- en Verwerkingsproces

Falanghina wordt met zorg en toewijding geteeld door ervaren wijnboeren, die de tradities van hun voorouders in ere houden. De druiven worden met de hand geoogst om de delicate aroma's en smaken te behouden en worden vervolgens zorgvuldig geselecteerd om alleen de beste druiven in de wijnbereiding te gebruiken.

Bij het verwerkingsproces wordt er vaak gekozen voor een combinatie van moderne technologie en traditionele methoden. Hierbij worden de druiven zachtjes geperst en ondergaat het sap een gecontroleerde fermentatie om de frisheid en levendigheid van de wijn te behouden.

Het Smaakprofiel en Karakter

Falanghina staat bekend om zijn verbluffende smaakprofiel dat een harmonieuze balans biedt tussen frisheid, fruitigheid en complexiteit. In het glas wordt je begroet met een heldere strogele kleur, gevolgd door een verleidelijk boeket van bloemige en fruitige aroma's, waaronder rijpe perzik, sappige abrikoos, verse citrus en een vleugje kruiden.

Bij het proeven onthult de Falanghina-wijn een verrassende structuur en een aangename minerale toets, wat de invloed van de kalkrijke bodems van Campania weerspiegelt. De frisse zuurgraad geeft de wijn een levendige en verkwikkende afdronk die je uitnodigt voor een volgende slok.

Wijn-spijs Combinaties

Het veelzijdige karakter van Falanghina maakt het een perfecte begeleider van diverse gerechten. Bij zeevruchten en visgerechten komt de frisse zuurgraad tot zijn recht en versterkt het de natuurlijke smaken van de ingrediënten. Probeer het met gegrilde garnalen, zeebaars in zoutkorst of een heerlijke ceviche.

Voor liefhebbers van de Italiaanse keuken is Falanghina een uitstekende keuze bij pasta's met lichte sauzen, zoals linguine met citroen en kruiden, of risotto met zeevruchten. De wijn brengt het beste naar boven in gerechten met een vleugje citrus en verse kruiden.

Als je een voorkeur hebt voor wit vlees, dan vormt gegrilde kip met mediterrane kruiden of kalkoenrollade met salie en citroen een heerlijke combinatie met Falanghina.

Prijs
Min Max
Sluiten
Kies uw taal
Kies uw valuta

Mijn account

Wachtwoord vergeten?

Recent toegevoegd

Totaal incl. btw
€0,00
Bestel nog voor €100,00 en de verzending is gratis
0
Vergelijk
Start vergelijking

Dit artikel is toegevoegd aan uw winkel wagen!
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »