Mousserende Wijn Uit De Douro – Authentiek, Krachtig En Elegant

Herkomst

De Douro, wereldwijd beroemd om zijn port, is ook een opkomende regio voor mousserende wijn. In de steile wijngaarden langs de rivier, op schist- en granietbodems, gedijen druiven die zorgen voor krachtige, frisse en mineraalrijke bubbels. Het microklimaat met koele nachten draagt bij aan optimale frisheid in de wijn.

Hoe Wordt Mousserende Wijn Uit De Douro Gemaakt?

Douro-bubbels worden meestal gemaakt volgens de traditionele methode met een tweede gisting op fles. Typische druiven zijn malvasia fina, gouveio en viosinho, soms aangevuld met rabigato en andere lokale rassen. Door vroege oogst behouden de druiven hun frisse zuren, essentieel voor topkwaliteit mousserende wijn. De flesrijping op de fijne lie geeft complexiteit, elegantie en een fijne mousse.

Hoe Smaakt Mousserende Wijn Uit De Douro?

De wijnen tonen een expressieve geur van groene appel, witte perzik en citrus, gecombineerd met een subtiele mineraliteit en een vleug toast. In de mond krachtig, fris en gelaagd, met een fijne mousse en een aanhoudende, elegante afdronk.

Wijnstijl

De mousserende wijnen uit de Douro zijn krachtig, mineraal en elegant. Dankzij het unieke terroir onderscheiden Douro-bubbels zich van andere Portugese regio’s door hun complexiteit en frisheid.

Wijn & Spijs Combinaties

Perfect als aperitief, maar ook uitstekend bij oesters, schaal- en schelpdieren, sushi, ceviche en lichte salades. Dankzij de kracht en fraîcheur ook mooi bij wit vlees en zachte kazen. Bekijk het assortiment mousserende Douro-wijnen bij Werkhovin.nl.

Waarom kiezen voor Douro Bubbels?

Douro mousserende wijn is een unieke ontdekking voor liefhebbers van authentieke Portugese bubbels met kracht, diepte en finesse. U haalt een bijzonder glas in huis, rechtstreeks uit de iconische wijngaarden van de Douro.