Herkomst tinta barroca
Tinta barroca is een vroegrijpend blauw druivenras dat vooral in de Douro Vallei voorkomt. Het is een gemakkelijk te verbouwen druivenras met hoge opbrengsten en is goed bestand tegen allerlei ziekten. Meestal wordt de druif geblend met andere rassen vanwege de donkere schil en de aanwezige suikers. Het is dan niet verwonderlijk dat het een van de voorgeschreven portdruiven is.
Geur en smaak tinta barroca
Wijnen van tinta barroca zijn zacht van smaak en bevatten vaak veel alcohol. Daarentegen is de zuurgraad niet erg hoog waardoor wijnen van tinta barraco niet echt complexiteit kunnen opbouwen. Aroma's zijn fruit gedomineerd, zoals pruimen, kersen en bramen. Vanwege deze kenmerken, in combinatie met de donkere schil en aanwezige suikers is dit een perfecte druif om te blenden met andere Portugese druivenrassen.
