Mousserende Wijn Uit Barcelona & Omgeving – Cava En Catalaanse Bubbels

Herkomst

Barcelona en de omliggende regio’s – met name Penedès en Sant Sadurní d’Anoia – zijn het kloppende hart van de Catalaanse mousserende wijn. Hier werd Cava geboren: een bruisende wijntraditie die de mediterrane levensstijl en innovatieve wijnbouw samenbrengt.

Hoe Wordt Mousserende Wijn Uit Barcelona Gemaakt?

Cava wordt geproduceerd volgens de traditionele methode met een tweede gisting op fles, net als Champagne. Typische druiven zijn macabeo, xarel·lo en parellada. Steeds vaker worden ook chardonnay en zelfs lokale blauwe rassen gebruikt. Na een vroege oogst volgt flesrijping op de lie, wat zorgt voor finesse, complexiteit en een fijne mousse.

Hoe Smaakt Mousserende Wijn Uit Barcelona?

Cava’s uit deze regio zijn fris, droog en elegant. Ze bieden aroma’s van citrus, witte bloemen, groene appel en een subtiele noot van amandel of toast door de flesrijping. Rosé Cava’s tonen rijp rood fruit, zoals aardbei en framboos.

Wijnstijl

De stijl varieert van licht en fris tot rijp en complex, afhankelijk van de duur van de flesrijping (van jonge Cava tot Reserva en Gran Reserva). De Catalaanse bubbels staan bekend om hun levendige mousse en gastronomische inzetbaarheid.

Wijn & Spijs Combinaties

Uitstekend als aperitief, bij tapas, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, lichte paella en mediterrane salades. Rosé Cava’s zijn ook perfect bij zomerse gerechten en frisse desserts. Bekijk het assortiment mousserende wijn uit Barcelona & omgeving bij Werkhovin.nl.

Waarom kiezen voor Catalaanse Cava?

Met mousserende wijn uit Barcelona en omgeving kiest u voor authentieke, veelzijdige bubbels. Cava biedt topkwaliteit voor een aantrekkelijke prijs en past bij elke feestelijke gelegenheid of gastronomisch diner.