Ontdek wijn op basis van druivenras. Van frisse sauvignon blanc en rijke chardonnay tot soepele merlot en krachtige cabernet sauvignon: leer de verschillen kennen en vind makkelijker een wijn die bij uw smaak past.
Weet u dat u graag chardonnay, sauvignon blanc, merlot of primitivo drinkt? Dan is kiezen op druivenras een handige manier om nieuwe wijn te ontdekken. Een druivenras geeft namelijk belangrijke aanwijzingen over de aroma's, zuren, tannines, structuur en het mondgevoel dat u in een wijn kunt verwachten.
Toch vertelt de druif nooit het hele verhaal. De streek waar de druiven groeien, het klimaat, het moment van oogsten en de keuzes van de wijnmaker hebben minstens zoveel invloed op het uiteindelijke glas. Een frisse chardonnay uit een koel gebied kan daardoor totaal anders smaken dan een volle, houtgerijpte chardonnay uit een warmer klimaat.
Wie verschillende wijnen proeft, ontdekt vaak vanzelf een voorkeur voor bepaalde druivenrassen. Misschien houdt u van het frisse en aromatische karakter van sauvignon blanc, de zachte fruitigheid van merlot of juist de stevige structuur van cabernet sauvignon.
Het druivenras is daarom een uitstekend vertrekpunt bij het kiezen van wijn. Het helpt u herkennen welke eigenschappen u prettig vindt en maakt het gemakkelijker om binnen een vertrouwde stijl nieuwe wijnlanden, wijnstreken en producenten te ontdekken.
De meeste klassieke wijndruiven behoren tot de soort Vitis vinifera. Daarbinnen bestaan duizenden verschillende druivenrassen. Sommige, zoals chardonnay en cabernet sauvignon, worden vrijwel overal ter wereld verbouwd. Andere zijn juist sterk verbonden met een bepaalde streek of een bepaald land.
Bij witte wijn kan het druivenras een groot verschil maken. Houdt u van een frisse wijn met levendige zuren en citrusachtige aroma's, dan komt u al snel uit bij druiven als sauvignon blanc, riesling of verdejo.
Mag witte wijn wat ronder, zachter of voller zijn? Dan is chardonnay interessant. Chardonnay kan strak en mineraal zijn, maar door rijping en vinificatie ook romig, vol en complex worden. Viognier staat juist bekend om zijn uitgesproken aromatische en vaak rijkere karakter.
Wie graag verder kijkt dan de bekendste druiven, vindt bij Werkhovin ook wijnen van bijvoorbeeld albariño, grüner veltliner en gewürztraminer.
Bekijk hier onze witte druivenrassen of ga direct naar de selectie populaire witte druivenrassen.
Ook bij rode wijn geeft het druivenras veel informatie over de stijl die u kunt verwachten. Merlot levert vaak ronde, soepele en fruitrijke rode wijnen. Pinot noir is doorgaans verfijnder en lichter van structuur, met veel rood fruit en frisse zuren.
Zoekt u juist meer kracht en structuur, dan past cabernet sauvignon vaak beter. Dit druivenras kan stevige tannines, donker fruit en een krachtiger karakter geven. Syrah combineert donker fruit vaak met kruidigheid, terwijl primitivo bekendstaat om rijp fruit en een volle, zachte stijl.
Bekijk alle blauwe druivenrassen of ontdek eerst onze populaire blauwe druivenrassen.
Op het etiket van een wijn staat soms één druivenras vermeld. Zo'n wijn wordt hoofdzakelijk of volledig rond dat druivenras opgebouwd. Daardoor kunt u de typische eigenschappen van de druif vaak goed herkennen.
Maar veel goede wijnen worden juist gemaakt van meerdere druivenrassen. Zo'n blend geeft de wijnmaker de mogelijkheid verschillende eigenschappen te combineren. Een druif kan bijvoorbeeld zorgen voor structuur en tannine, terwijl een andere druif fruit, aroma of zachtheid toevoegt.
Een bekende combinatie is cabernet sauvignon met merlot en cabernet franc in Bordeaux. In Zuid-Frankrijk en de Rhône komt u bijvoorbeeld regelmatig combinaties van grenache en syrah tegen. Het feit dat een wijn uit meerdere druivenrassen bestaat, maakt kiezen op druivenras dus niet minder relevant: het helpt juist begrijpen waar de stijl van de wijn vandaan komt.
Een veelgemaakte vergissing is denken dat iedere wijn van hetzelfde druivenras ongeveer hetzelfde smaakt. Dat is zeker niet zo. Een druivenras heeft herkenbare eigenschappen, maar klimaat, bodem, rijpheid van de druiven en vinificatie kunnen de uiteindelijke stijl sterk veranderen.
Neem chardonnay. In een koel klimaat kan de wijn fris, strak en citrusachtig zijn. In een warmer klimaat wordt het fruit vaak rijper. Vergisting of rijping op houten vaten kan vervolgens weer tonen van toast, specerijen en een voller mondgevoel toevoegen.
Hetzelfde geldt voor blauwe druiven. Cabernet sauvignon uit verschillende wijngebieden kan duidelijk herkenbare familiekenmerken hebben, terwijl de uiteindelijke wijn toch anders van structuur, fruit, kruidigheid en rijpheid is.
Het druivenras is dus uw vertrekpunt, niet de garantie dat iedere wijn hetzelfde smaakt. Juist die verschillen maken het interessant om binnen een favoriete druif verder te ontdekken.
Heeft u nog geen favoriet druivenras? Begin dan niet bij een naam op het etiket, maar bij de stijl wijn die u graag drinkt. Houdt u bijvoorbeeld van fris, strak en levendig wit? Of juist van vol, zacht en rijk? Bij rood kunt u denken aan soepel en fruitig tegenover stevig, kruidig en krachtig.
Via onze pagina wijn kiezen op smaak kunt u vanuit die voorkeur zoeken. Heeft u eenmaal een wijn gevonden die u aanspreekt, kijk dan ook eens naar het druivenras. Zo leert u stap voor stap herkennen welke druiven en wijnstijlen bij uw smaak passen.
Chardonnay, sauvignon blanc, merlot en cabernet sauvignon zijn bekende namen, maar er is veel meer te ontdekken. Juist lokale druivenrassen kunnen een wijn een heel eigen karakter geven en vertellen vaak iets over de streek waar de wijn vandaan komt.
In ons assortiment vindt u daarom naast internationale druivenrassen ook minder bekende druiven uit onder andere Portugal, Spanje, Italië, Frankrijk, Duitsland, Oostenrijk en Zuid-Afrika. Op de afzonderlijke druivenpagina's leest u meer over de herkomst, eigenschappen, geur en smaak van het druivenras en ziet u direct welke wijnen uit ons assortiment ervan zijn gemaakt.
Een website kan u veel vertellen over een druif, maar uiteindelijk gaat wijn over smaak. Vanuit onze wijnspeciaalzaak in Kerkdriel selecteren wij wijnen op kwaliteit, karakter en prijs-plezier. Daarbij proeven en beoordelen we niet alleen het druivenras, maar juist de complete wijn: herkomst, stijl, producent en natuurlijk wat er uiteindelijk in het glas gebeurt.
Woont u in Kerkdriel, de Bommelerwaard, gemeente Maasdriel, Zaltbommel, 's-Hertogenbosch of omgeving, dan bent u welkom in onze winkel voor persoonlijk wijnadvies. Woont u verder weg? Ook dan helpen wij u graag telefonisch bij het vinden van een passende wijn. Vervolgens kunt u uw keuze eenvoudig online bestellen.
Kent u uw favoriete druif al? Kies hierboven of via het menu een wit of blauw druivenras en ontdek welke wijnen wij daarvan voor u hebben geselecteerd.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
