Barahonda DO Yecla Monastrell Merlot is afkomstig uit de DO Yecla in het zuidoosten van Spanje. Het gebied kent twee subzones: Campo Abajo (400–500 m hoogte, klei en kalksteen, lichtere fruitige wijnen) en Campo Arriba (700–800 m hoogte, kalksteen en gravel, krachtigere wijnen). Sinds de erkenning als DO in 1975 staat Yecla bekend om zijn kwalitatieve rode wijnen. Bodegas Barahonda is een familiebedrijf met wortels in 1925, en wordt vandaag geleid door de kleinzonen van oprichter Antonio Candela Garcia. Hun visie heeft Barahonda tot een toonaangevende producent in Yecla gemaakt.
Deze wijn is samengesteld uit monastrell en merlot. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit wijngaarden die profiteren van het mediterrane klimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dat zorgt voor een optimale balans tussen rijpheid en frisheid. Na de vergisting onder gecontroleerde omstandigheden wordt de wijn opgevoed op roestvrijstaal om het fruitige en toegankelijke karakter volledig te behouden. Dit resulteert in een wijn die de typische kracht van monastrell combineert met de rondeur van merlot.
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus herkent u aroma’s van sappig rood fruit, aangevuld met kruidige tonen. In de smaak komt dit terug met impressies van pruimenconfiture, milde tannines en een harmonieuze balans. De structuur is zacht en rond, terwijl de afdronk vooral wordt gedragen door het rijpe fruit dat lang blijft hangen. Een expressieve maar toegankelijke Yecla wijn die kracht en elegantie mooi combineert.
Een soepele rode wijn uit Yecla met een fruitig en kruidig profiel. Het samenspel van monastrell en merlot levert een wijn met zachte tannines en een fruitige, fluwelige afdronk. Ideaal voor liefhebbers van toegankelijke Spaanse rode wijnen met karakter.
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij stoofpotjes, gegrild rood vlees, rijstgerechten en gerijpte harde kazen. Dankzij zijn zachte structuur en fruitige karakter is het bovendien een veelzijdige wijn voor gezellige avonden aan tafel.
Ontdek meer Spaanse rode wijnen en andere wijnen van Bodegas Barahonda bij Werkhovin Wijnkopers.
