Deze wijn komt uit het hart van de Beaujolais, waar Château de Corcelles is omringd door de beroemde crus van de regio. De kalkrijke bodem en het uitzicht op de Saône-vlakte zorgen voor een wijn met uitgesproken mineraliteit en een eigen karakter.
De wijn is gemaakt van 100% chardonnay, afkomstig van wijngaarden rondom het middeleeuwse château. De druiven worden bij optimale rijpheid geoogst en vergist bij een gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn deels op eikenhout en deels op roestvrijstaal, waardoor de balans tussen frisheid, structuur en een subtiele houttoets ontstaat.
In het glas toont deze wijn een lichte goudgele kleur. De geur biedt florale aroma’s, gevolgd door exotisch fruit zoals lychee en tonen van geroosterde hazelnoot. In de mond is de wijn fris, met uitgesproken mineraliteit, een ronde en zachte structuur en een subtiele honingtoets. De afdronk is elegant, licht houtachtig en aanhoudend.
Château de Corcelles Beaujolais Blanc Chardonnay is een elegante, frisse en complexe chardonnay met bewaarpotentieel. De stijl is verfijnd, licht houtachtig en uitgesproken mineraal.
Uitstekend bij gegrilde vis, foie gras of gevogelte. Ook heerlijk bij gerechten met een romige saus of licht geroosterde groenten. Bekijk meer witte wijnen of chardonnay bij Werkhovin.nl.
