Menu
0
Gratis levering v.a. €75 door heel Nederland
Veilig betalen
Bestellen per fles
Klanten waarderen ons met een 9.3!

riesling

Weingut Leitz Weingut Leitz Riesling Sparkling

Weingut Leitz Riesling Sparkling

In de geur doet het karakter van de rieslingdruif bijna vergeten dat deze alcoho..
€11,95
Weingut Leitz Weingut Leitz Riesling

Weingut Leitz Riesling

Alles wat een alcoholvrije riesling nodig heeft: limoen, citrus, rabarber, een k..
€9,95
Landhaus Mayer Landhaus Mayer Riesling trocken

Landhaus Mayer Riesling trocken

Licht aromatische stijl. Verleidelijke geur van abrikozen, maracuja en een vleug..
€11,99
Weingut Leitz Weingut Leitz Blanc de Blancs

Weingut Leitz Blanc de Blancs

Een lichtvoetige witte wijn met veel fris fruit en een opwekkende en mooie afdro..
€9,95
Weingut Leitz Weingut Leitz Eins, Zwei, Dry Riesling

Weingut Leitz Eins, Zwei, Dry Riesling

Bleek lichtgeel van kleur. In de neus aangenaam fruitig, nuances van perzik en ..
€12,50

Riesling, de koningin der druiven! Deze titel heeft dit kwaliteitsras niet voor niets gekregen. Riesling is één van de meest mooie witte druivenrassen ter wereld, temeer omdat de wijnen die ze geeft zo gevarieerd en terroir getypeerd zijn. Bovendien wordt riesling in alle smaakstijlen verwerkt: van mousserend, droog, off-dry tot zoet, edelzoet en als botrytis wijn.

Herkomst riesling

Riesling is een zeer oud druivenras dat zijn oorsprong vindt in de Duitse streek Rheingau, waar er in de 15e eeuw al melding werd gemaakt van het bestaan. Riesling is een kwaliteitsras waarbij het uitbotten wat later start dan bij andere rassen waardoor vorstschade vaak mee valt. Voor Duitsland is riesling het allerbelangrijkste witte druivenras en staat dan ook overaal aangeplant. De rieslings uit de Duitse wijnstreek Rheinhessen, groeien op een zeer kalkrijkbodem. Deze bijzondere wijnen staan bekend om hun prachtige mineraliteit. Ook buiten Duitsland vinden we veel riesling. Zoals bij de directe buren in De Elzas en Oostenrijk, maar ook in Australië, Nieuw-Zeeland en de Verenigde Staten wordt riesling verbouwd. In de Elzas behoort riesling tot één van de edele druivenrassen en wordt daar op de markt gebracht als Grand Cru, Vendange Tardive of dus Sélection de Grain Nobles. 

Kleur riesling

De kleur van riesling verandert naarmate de wijn zicht ontwikkelt, van transparant lichtgeel bij een jonge riesling tot donker goudgeel bij een geouderde riesling. 

Geur en smaak van riesling

Een riesling kan in de neus een breed spectrum aan geuren vrijlaten. Van exotisch fruit, citrus en florale tonen, tot aan minerale tonen. Deze minerale tonen komen we het meest tegen bij rieslings van kalkrijke bodems. De smaak varieert van citrusfruit en appel tot wat exotischere tonen als passiefruit, honing en mineraliteit. Rieslings uit de Elzas bevatten ook vaak de typische smaak ‘goût de pétrol’. Wijn van riesling kan qua structuur strak droog zijn, eenvoudig van stijl, tot complex en rijk. De frisse zuren zullen echter altijd aanwezig zijn. Rieslings uit een koel klimaat zijn altijd strakker en frisser, terwijl uit ze uit een warmer klimaat wat ronder en exotischer zijn.

Gerechten en riesling 

Omdat riesling in heel variëteiten wordt gemaakt is wijn van riesling breed inzetbaar in de gastronomie. Een jonge riesling is heerlijk om te drinken als opwekkend aperitief, terwijl een zoete riesling heel goed gecombineerd kan worden bij pittige Aziatische gerechten of een Chinees-Indische rijsttafel. Een wat complexere, of wat oudere riesling gaat perfect bij seizoensgerechten als asperges en zuurkool, maar zal zeker ook overeind blijven bij gemarineerde zeevruchten en kreeft. 

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €75,00 en de verzending is gratis

Product filters

Prijs
Min: €0
Max: €15
Wijnhuizen
De wijn die ik zoek komt uit
Type Wijn
De wijn die ik zoek is
Alcohol Percentage
Inhoud Fles