In Friuli-Venezia Giulia, waar Alpenlucht en Adriatische invloeden samenkomen, ontwikkelt pinot grigio zijn kenmerkende frisheid en precisie. Novantaceppi 90 Pinot Grigio Friuli DOC laat die spanning zien in een zuivere, levendige stijl met een elegant mondgevoel.
De pinot grigio-druiven worden vroeg in de ochtend geoogst, direct zacht geperst en koel vergist in roestvrij staal. Een korte rijping op de fijne lie voegt subtiliteit en ronding toe, zonder houtinvloed zodat het fruit helder blijft.
Pinot Grigio uit Friuli is het toonbeeld van Italiaanse witte wijn. Levendige tonen van citrus ontmoeten de frisse smaken van peren en appels, afgerond met delicate, nootachtige aroma’s. Hij past uitstekend bij alle soorten gerechten.
Fris en verfijnd. Slank, sappig en precies, met zuivere fruitexpressie en een heldere, droge afdronk.
Ideaal bij oesters, schaal- en schelpdieren, gebakken witvis, lichte salades en sushi. Ook uitstekend als aperitief.
Lees meer over witte wijnen uit Italië en de druif pinot grigio op werkhovin.nl.
