Granaatrode kleur met een expressief bouquet. Aroma's van rijp rood fruit, zoals kersen en pruimen, aangevuld met bloemige tonen en subtiele hints van hout. In de mond is de wijn levendig en goed in balans, goed geïntegreerde tannines, aangename afdronk. Lees meer.
Deze wijn is afkomstig van Bodegas Montalvo Wilmot, gelegen in de regio Castilla-La Mancha, Spanje. De wijn is een blend van 80% tempranillo en 20% syrah, afkomstig van wijngaarden met meer dan 10 jaar oude stokken, die groeien aan de voet van 'Los Cerrillos'. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een traditionele vinificatie met temperatuurgecontroleerde fermentatie. Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende 3 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn complexiteit en structuur.
In het glas toont de wijn een levendige granaatrode kleur. Het bouquet is expressief, met aroma's van rijp rood fruit, zoals kersen en pruimen, aangevuld met bloemige tonen en subtiele hints van hout. In de mond is de wijn levendig en goed in balans, met goed geïntegreerde tannines en een aangename afdronk. De combinatie van fruitige en houtachtige elementen zorgt voor een harmonieuze en toegankelijke wijnervaring.
Deze wijn is veelzijdig en past uitstekend bij tapas, halfgerijpte kazen en charcuterie. Ook heerlijk bij gegrild vlees of stoofgerechten. Serveer de wijn op een temperatuur van ongeveer 16°C voor de optimale smaakbeleving.
Bodegas Montalvo Wilmot is opgericht door twee families die al sinds 1961 samenwerken. Beiden uit twee totaal verschillende wijngebieden en beiden met een eigen stijl van wijnbereiding en verzorging van de wijngaarden. Het is de familie Wilmot uit de Franse Bordeaux, tot een tijd terug nog eigenaar van Château la Garde uit Fronsac, en de familie Montalvo uit het Spaanse Castillo La Mancha. Daar bij opgeteld het bijzondere terroir en klimaat en die samen zorgen voor een unieke en geheel eigen wijnstijl.
