Mousserende Wijn Uit Zuid-Afrika – Cap Classique, De Kaapse Bubbels Met Stijl

Herkomst

In de West-Kaap rond Stellenbosch, Franschhoek en Paarl, heeft Zuid-Afrika zich ontwikkeld tot een toonaangevend land voor mousserende wijn. Hier komen ideale druiven, verkoelende oceaaninvloeden en rijke wijntraditie samen in Cap Classique – Zuid-Afrika’s eigen stijl mousserende wijn van topniveau.

Hoe Wordt Cap Classique Gemaakt?

Cap Classique wordt geproduceerd volgens de traditionele methode met een tweede gisting op fles, zoals bij Champagne. Typische druiven zijn chardonnay, pinot noir en soms chenin blanc. De wijn krijgt een fijne mousse en rijke aroma’s dankzij flesrijping op de lie. Vroege oogst en zorgvuldig werk in de kelder zorgen voor elegantie en frisheid.

Hoe Smaakt Mousserende Wijn Uit Zuid-Afrika?

Cap Classique kenmerkt zich door aroma’s van citrus, groene appel, perzik en brioche. In de mond proef je levendige zuren, een fijne mousse, mooie balans en een fruitige, elegante afdronk. Rosé-varianten tonen rood fruit en een lichte kruidigheid.

Wijnstijl

De stijl varieert van strak en fris tot rijk en complex, afhankelijk van de druiven en rijping. Cap Classique staat bekend om zijn feestelijke karakter, maar is ook een uitstekende begeleider aan tafel.

Wijn & Spijs Combinaties

Uitstekend als aperitief, bij oesters, schaal- en schelpdieren, salades, gegrilde vis, sushi of zachte kazen. Rosé Cap Classique combineert goed met charcuterie of zomerse gerechten. Bekijk het assortiment Cap Classique bij Werkhovin.nl.

Waarom kiezen voor Cap Classique?

Cap Classique biedt de perfecte mix van Zuid-Afrikaanse zon, traditie en vakmanschap. U geniet van elegante bubbels voor elk moment: van feestelijk aperitief tot culinaire begeleiding aan tafel.