Opta Dão Branco is lichtgeel van kleur en is heerlijke licht en fris van smaak. Een gemakkelijk drinkbare witte Portugese wijn uit de Dão streek die gemaakt wordt van typische Portugese druivenrassen zoals encruzado, malvasia fina en cerceal branco. Sappig en droog met aroma's van citrus, groene appel, kiwi. Ook wat mineraliteit. Goed in balans. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en vindt een korte inweking van 6 uur plaats op lage temperatuur. Fermentatie gebeurt op RVS vaten op een constante temperatuur van 14˚C gedurende 2 weken.
