Piano Porto Tawny Reserva is een klassieke tawny port uit de Douro-vallei in Portugal, geproduceerd door de Carlos Alonso Douro Wine Company. Deze regio vormt het hart van de portwijnproductie en staat bekend om haar steile terrassen, schistbodems en warme, continentale klimaat, ideaal voor rijke en geconcentreerde versterkte wijnen.
De wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode voor tawny port. Na een gecontroleerde vergisting wordt de wijn versterkt, waardoor het natuurlijke suikergehalte behouden blijft. Vervolgens rijpt de port gedurende een langere periode op houten vaten, waarbij een lichte oxidatieve ontwikkeling plaatsvindt. Deze rijping zorgt voor verfijning, complexiteit en de karakteristieke tawny-stijl. De gebruikte druivenrassen zijn touriga nacional, tinta roriz, tinta barroca en touriga franca.
De kleur is warm amber. De smaak toont de typische kenmerken van houtgerijpte tawny port, met een verfijnde balans tussen zoetheid en structuur. De wijn drinkt soepel en elegant en eindigt in een lange, aangename afdronk.
Traditionele tawny port met een reservekarakter: zacht, verfijnd en harmonieus ontwikkeld door rijping op hout.
Zeer geschikt bij desserts zoals notentaart, chocoladebereidingen en crème brûlée. Ook heerlijk bij gerijpte kazen, noten of als digestief na de maaltijd.
