‘Los Molinos’ is de graciano wijngaard die gebruikt wordt voor de druiven van de Gran Reserva. Dit is een 20-jaar oud perceel van 7 hectare met een compacte kleikalk bodem op 450 meter hoogte. De wortels moeten behoorlijk werken om door deze arme, dichte grond te groeien, maar zorgen uiteindelijk voor een zeer volwassen Crianza die tegelijkertijd fris genoeg is. ‘José León’ is de naam van de wijngaard waar de tempranillo voor Voché vandaan komt. Deze is 25 jaar oud en heeft een grootte van 5 hectare, gelegen op 380 meter hoogte. De bodem is zanderig en kalkhoudend. De wijngaard staat op een naar het zuiden gerichte heuvel. De tempranillo druiven komen van vrij kleine trossen en hebben een hoge concentratie aan kleur en mooie tannines. Naast temprainillo bevat deze Rioja ook een deel mazuelo en graciano druiven. Voché Gran Reserva Rioja DOCa wordt 36 maanden opgevoed op Frans eikenhout. De wijn krijgt minimaal 12 maanden verdere rijping op fles.
Voché Gran Reserva heeft fijne aroma's van bramenjam, rode bes, zwarte bes, kruidnagel, rode paprika, specerijen, witte peper, iets aards en subtiele hinten van eikenhout. Een stevige smaak, heel sappig, krachtig en kruidig met ronde tannines en een prettig zuurtje in de finale.
