Origine en Regio

De grenache blanc druif vindt zijn oorsprong in het prachtige en zonovergoten Spanje, waar het een van de meest aangeplante druivensoorten is. Tegenwoordig wordt de druif ook geteeld in andere mediterrane landen, waaronder Frankrijk, waar het met name in de Rhône-vallei en de Languedoc-Roussillon regio wordt verbouwd. Het warme klimaat en de gunstige bodemgesteldheid van deze regio's bieden de ideale omstandigheden voor de grenache blanc om tot volle bloei te komen.

Karaktereigenschappen

Een van de meest opvallende karaktereigenschappen van de grenache blanc druif is de dikke schil van de druiven, die helpt om de natuurlijke frisheid en zuurgraad te behouden. Hierdoor is de druif goed bestand tegen de hitte van mediterrane zomers. De druiven groeien in compacte trossen, wat bijdraagt aan de concentratie van smaken en aroma's in de uiteindelijke wijn. Grenache blanc wijnen staan bekend om hun verfrissende en levendige karakter. De wijn heeft een uitgesproken fruitig smaakprofiel, met tonen van rijpe perziken, sappige abrikozen en citrusvruchten. Soms kunnen er ook florale noten van witte bloemen en kruidige accenten van witte peper worden waargenomen. De wijn vertoont een mooie balans tussen rijp fruit en verfrissende zuurgraad, waardoor het een perfecte keuze is voor liefhebbers van zowel droge als fruitige wijnen.

De grenache blanc druif wordt voornamelijk geteeld in Spanje en Frankrijk, waar de wijnbouwers profiteren van de zanderige en kiezelrijke bodems in combinatie met een mediterraan klimaat. Deze grondgesteldheid draagt bij aan de ontwikkeling van volle, rijke smaken in de druiven en bevordert de groei van gezonde wijnstokken. Bij de productie van grenache blanc wijnen wordt vaak gebruik gemaakt van roestvrijstalen tanks om de frisse fruitigheid en zuurgraad te behouden. Soms worden ook eikenhouten vaten gebruikt, maar subtiel, om wat complexiteit en een zachte textuur aan de wijn toe te voegen zonder de levendige fruitigheid te overweldigen.

Wijn-Spijs Combinaties

Grenache blanc wijnen zijn uitermate geschikt om te combineren met verschillende gerechten. Geniet van een droge grenache blanc als aperitief, samen met oesters, garnalen of een zomerse salade. De volle fruitigheid van de wijn past ook uitstekend bij lichte visgerechten, gegrilde kip, verse groenten en romige pasta's. Voor een verrukkelijke combinatie, probeer de wijn te serveren met zachte kazen zoals brie of geitenkaas.

Herkomst

Grenache blanc is een witte druif die zijn oorsprong vindt in Spanje, waar hij bekendstaat als een mutatie van de blauwe grenache. Vanuit Spanje heeft de druif zich verspreid naar andere mediterrane wijnlanden, waar hij vooral wordt gewaardeerd om zijn rijpe stijl en zachte structuur. Grenache blanc speelt een belangrijke rol in verschillende Zuid-Europese wijnregio’s.

Hoe wordt wijn van grenache blanc gemaakt?

Grenache blanc wordt gebruikt voor witte wijn, zowel als monocépage als in blends. De druif rijpt goed in warme, droge klimaten en levert wijnen met een relatief lage zuurgraad en een volle body. Wijnmakers zetten vaak in op een zorgvuldige vinificatie om frisheid en balans te behouden, terwijl de natuurlijke rondheid van de druif behouden blijft.

Hoe smaakt wijn van grenache blanc?

Wijnen van grenache blanc hebben doorgaans een lichtgele tot goudgele kleur. In geur en smaak tonen zij rijp wit fruit, zoals peer en appel, aangevuld met zachte kruidige en soms florale tonen. De structuur is rond en soepel, met een zachte afdronk en een mild, evenwichtig karakter.

Wijnstijl

Vol, rond en evenwichtig. Grenache blanc levert witte wijnen met body en zachtheid, waarbij subtiliteit en harmonie centraal staan.

Grenache blanc & spijs combinaties

Wijnen van grenache blanc passen goed bij visgerechten, gevogelte en romige sauzen. Ook bij mediterrane gerechten en zachte kazen sluit de volle, ronde stijl van de druif uitstekend aan.

Grenache blanc bij Werkhovin

Grenache blanc is een druif voor liefhebbers van witte wijnen met body en finesse. Bij Werkhovin vind je zorgvuldig geselecteerde wijnen waarin grenache blanc een belangrijke rol speelt, gekozen op balans, stijl en drinkplezier. Ontdek de veelzijdigheid van deze mediterrane klassieker.