Intens paars van kleur. In de neus frisse aroma's van donker fruit, cassis en bramen. Subtiele en delicate toets van getoast hout. In de mond zeer fruitige aroma's. Een zeer delicate en elegante wijn met een mooie lange afdronk. Lees meer.
Afstammend van een 10 generaties wijn makend geslacht (Domaine Chanson) kocht Thibaut Marion in 2004 Seguin Manuel. Sindsdien werd onophoudelijk gewerkt aan optimalisatie, modernisering, uitbreiding en een volledige milieuvriendelijke en organische benadering van de wijngaarden en hun wijnen. Sinds 2015 dragen ze dan ook officieel een gecertificeerd label en werden tegelijkertijd de kwaliteiten naar ongekende hoogte gedreven. Gelegen in Savigny-Les-Beaune werden vooral wijngaarden in Beaune, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard en Vosne Romanée bijgekocht.
De wijnen die hij maakt in andere appellaties met druiven van andere wijnboeren worden echter aan dezelfde strenge normen en vereisten onderworpen! De druiven ondergaan minstens een dubbele controle en elke cuvée wordt gecreëerd met de vereiste een koninklijke reflectie te zijn van zijn terroir. Ze zijn een must voor iedere ervaren wijnkenner en waardige ambassadeurs van een streek die nog steeds als één van de beste ter wereld geldt!
Nuits-Saint-Georges is een gemeente in het Franse departement Côte-d'Or, in het noorden grenzend aan de wereldberoemde Bourgogne appellatie Vosne-Romanée. Nuits-Saint-Georges maakt deel uit van het arrondissement Beaune. Er heerst een semi-continentaal klimaat dat enigszins wordt beïnvloed door de Atlantische Oceaan. Dit betekent een lente met regelmatig regen, een lange warme zonnige zomer, een zachte herfst en een lange koude winter. In de vroege lente kan het nog vriezen. Ook kunnen er flinke regen- en hagelbuien voorkomen. De bodem in Nuits-Saint-Georges bestaat uit kalk, kiezels en zanderige kleigrond. Deze klimatologische omstandigheden alsmede de samenstelling van de bodem zorgen voor prachtige pinot druiven die deze fantastische rode Bourgogne voortbrengen!
De pinot noir druiven van deze Nuit-Saint-Georges 'Vieilles Vignes' AOC van Domaine Seguin Manuel worden handmatig geoogst en na sortering gefermenteerd gedurende een periode van 18 dagen. Na de vergisting, volgt verdere rijping in eiken vaten, waarvan 25% nieuwe vaten, over een periode van 14 maanden.
Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes' van Domaine Seguin-Manuel is intens paars van kleur. In de neus frisse aroma's van donker fruit, cassis en bramen. Subtiele en delicate toets van getoast hout. In de mond zeer fruitige aroma's. Een zeer delicate en elegante wijn met een mooie lange afdronk.
