Rode wijn uit Abruzzen
De Abruzzen, in het Italiaans Abruzzo, liggen in Midden-Italië tussen de Apennijnen en de Adriatische Zee. Het landschap loopt van hoge berggebieden naar heuvels en de kust, waardoor binnen één regio duidelijke verschillen in hoogte en klimaat ontstaan. Voor rode wijn is vooral montepulciano bepalend. Het druivenras vormt de basis van Montepulciano d'Abruzzo DOC en levert doorgaans wijnen met rijp donker fruit, kruidigheid en een ronde structuur.
Abruzzen als wijnregio
De ligging van Abruzzo is bijzonder: de regio strekt zich uit van de hoogste delen van de Apennijnen tot aan de Adriatische kust. De berggebieden en heuvels zorgen voor hoogteverschillen en koelere nachten, terwijl dichter bij de kust een duidelijk mediterrane invloed merkbaar is. Die combinatie helpt druiven rijpheid op te bouwen zonder dat frisheid volledig verloren hoeft te gaan. Abruzzo is daardoor geschikt voor wijnen die rijp en toegankelijk kunnen zijn, maar toch voldoende spanning behouden. :chatgpt-content-reference{index="1"}
Montepulciano d'Abruzzo
Montepulciano is het belangrijkste blauwe druivenras voor rode wijn uit Abruzzen. Het ras moet niet worden verward met Vino Nobile di Montepulciano uit Toscane; dat is een wijn die zijn naam ontleent aan de plaats Montepulciano en hoofdzakelijk van sangiovese wordt gemaakt. Montepulciano d'Abruzzo verwijst juist naar het druivenras montepulciano en de herkomst Abruzzo.
In het glas geeft montepulciano vaak aroma's van zwarte kers, pruim en donkere bessen, gecombineerd met kruidige tonen. De tannines kunnen stevig zijn, maar in toegankelijke stijlen zijn ze doorgaans rond en soepel. Dat maakt Montepulciano d'Abruzzo geschikt voor wie een volle Italiaanse rode wijn zoekt zonder dat deze zwaar of stroef hoeft te zijn.
Hoe smaakt rode wijn uit Abruzzen?
Rijp fruit en kruidigheid vormen meestal de kern van de stijl. Denk aan zwarte kersen, bosbessen en pruimen, soms aangevuld met gedroogde kruiden, specerijen en een licht aardse indruk. Afhankelijk van vinificatie en rijping kan de stijl variëren van sappig en soepel tot voller en krachtiger.
In ons assortiment vindt u momenteel de Latentia Novantaceppi Montepulciano d'Abruzzo DOC. Deze wijn sluit goed aan bij het herkenbare profiel van de streek: donker fruit, kruidigheid en ronde tannines. De wijn is afkomstig van Novantaceppi, een producent waarvan wij verschillende Italiaanse wijnen voeren. :chatgpt-content-reference{index="2"}
Rode wijn uit Abruzzen en eten
Door de combinatie van rijp fruit, kruidigheid en zachte tot middelstevige tannines is rode wijn uit Abruzzen breed inzetbaar aan tafel. Montepulciano d'Abruzzo past bijvoorbeeld goed bij pasta met ragù, lasagne, gegrild rund- of varkensvlees, stoofgerechten en gerechten met geroosterde groenten. Ook bij pizza met vleeswaren of harde Italiaanse kazen komt de volle maar toegankelijke stijl goed tot zijn recht.
Rode wijn uit Italië bij Werkhovin
Wilt u Abruzzen vergelijken met andere Italiaanse wijngebieden? Bekijk dan ook onze selectie rode wijn uit Italië. Vanuit onze wijnspeciaalzaak in Kerkdriel selecteren we wijnen niet alleen op herkomst, maar vooral op smaak, prijs-kwaliteit en de vraag of een wijn iets toevoegt aan het assortiment.
