Viré-Clessé van Seguin-Manuel is een verfijnde chardonnay uit de Mâconnais met perzik, mirabel, rijp fruit en mineraliteit. Fris en geconcentreerd, met subtiel hout en een elegante afdronk. Lees meer.
Viré-Clessé van Domaine Seguin-Manuel is een elegante witte Bourgogne uit de Mâconnais. De wijn wordt volledig gemaakt van chardonnay afkomstig van oude wijnstokken rond het dorp Viré.
De wijngaarden liggen op hellingen met klei- en kalkrijke bodems. Viré-Clessé is sinds 1998 een zelfstandige appellatie en ligt ten noorden van Mâcon in het zuiden van de Bourgogne.
De combinatie van oude wijnstokken, kalkrijke bodems en een relatief warm klimaat geeft de wijn rijp fruit en concentratie, terwijl voldoende mineraliteit en frisheid behouden blijven.
De druiven worden direct na de oogst geperst. De vergisting begint bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks en wordt vervolgens voortgezet in Franse eikenhouten vaten.
Na de vergisting rijpt de wijn op de fijne lie. Ongeveer negen maanden na de oogst wordt de wijn gebotteld.
Deze combinatie van roestvrij staal en hout zorgt voor frisheid en precisie, maar geeft tegelijkertijd extra rondeur en complexiteit.
In de geur vindt u rijp zomerfruit zoals perzik en mirabel, aangevuld met minerale tonen.
In de mond is de wijn direct en expressief, met rijp fruit, frisse zuren en een duidelijke minerale spanning. De structuur is geconcentreerd, maar blijft elegant en verfrissend.
De afdronk is lang en verfijnd, met rijp fruit en een subtiele minerale toets.
Fris, rijp, mineraal en elegant. Viré-Clessé combineert de rijpere stijl van de Mâconnais met de verfijning en frisheid die u van goede witte Bourgogne mag verwachten.
Viré-Clessé is uitstekend als aperitief en combineert goed met schaal- en schelpdieren, garnalen, wulken en andere zeevruchten.
Ook bij charcuterie, lichte visgerechten en kip komt de combinatie van rijp fruit, frisheid en subtiel hout mooi tot zijn recht.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
