Domaine Lafage Cadireta komt uit het zonnige Roussillon, in het uiterste zuiden van Frankrijk. Hier zorgt het mediterrane klimaat voor optimale rijping van de druiven op arme schist- en kalkbodems. Domaine Lafage werkt volgens duurzame HVE-principes en brengt met zes generaties wijnmakerservaring het beste uit het terroir naar boven.
Deze wijn wordt gemaakt van 100% chardonnay, waarbij aan de jonge wijn schillen van viognier worden toegevoegd voor extra expressie. De wijn rijpt deels één maand in 600 liter vaten, met drie keer per week batonnage gedurende drie maanden. Dit levert een exotische, rijke stijl op die uniek is voor deze regio.
Een overweldigende geur van rijp tropisch fruit, bloemen en een subtiel vleugje houtrijping. De smaak is mooi in balans, met exotisch fruit en een hint van honing. De afdronk is zacht en aromatisch.
Exotisch, romig en aromatisch – een unieke Zuid-Franse chardonnay, versterkt door de viognier-touch en rijping op de lie.
Heerlijk bij gebakken en gegrilde vis, rijke romige gerechten, maar ook als aperitief. Serveer licht gekoeld (10–12°C). Ontdek meer witte wijnen of proef andere wijnen van Domaine Lafage op Werkhovin.nl.
