Viña Casa Silva – Familie, Terroir en Innovatie uit Chili
Inleiding
Viña Casa Silva is een toonaangevend familiebedrijf in de Colchagua Valley, Chili. Met een traditie die teruggaat tot 1892 en een sterke focus op terroir, innovatie en duurzaamheid, brengt Casa Silva Chileense wijnen met een uitgesproken karakter en moderne elegantie. Ontdek de veelzijdigheid van Casa Silva bij Werkhovin.nl.
Historie & Herkomst
De geschiedenis van Casa Silva begint aan het einde van de 19e eeuw met de vestiging van Emilio Bouchon in Chili, die Franse wijnbouwtradities introduceerde in de Colchagua Valley. Sinds 1997 geeft de familie Silva een eigen, herkenbare signatuur aan het domein, met een unieke combinatie van traditie en moderne wijnbouwtechnieken.
Terroir, Wijngaarden & Innovatie
Casa Silva werkt met uiteenlopende terroirs, van de klassieke wijngaarden in Angostura en Los Lingues tot de koele Cool Coast aan de Stille Oceaan en de nieuwe pionierspercelen in Patagonië. Elk perceel wordt zorgvuldig geanalyseerd op bodem, ligging en microklimaat. Innovatie staat centraal; het wijnhuis voert diepgaand onderzoek uit naar terroireffecten en optimaliseert de druiventeelt voor wijnen die het unieke karakter van elke locatie weerspiegelen.
Wijnstijl & Filosofie
Casa Silva streeft naar wijnen met puurheid, frisheid, rijp fruit en elegante structuur. De filosofie draait om respect voor het land, behoud van biodiversiteit en minimale interventie in de kelder. Het resultaat is een herkenbare, moderne Chileense stijl die perfect aansluit bij een breed scala aan gerechten.
Assortiment & Kenmerken
Het assortiment van Casa Silva omvat cabernet sauvignon, carmenère, sauvignon blanc, chardonnay en diverse blends. Elk wijnpakket weerspiegelt de rijke diversiteit van Chili’s bodems en klimaten. Oude stokken, hoge liggingen en duurzame landbouw leveren wijnen die zowel gastronomisch als toegankelijk zijn.
Wijn & Spijs Combinaties
De wijnen van Casa Silva combineren uitstekend met gegrild rood vlees, wild, smaakvolle visgerechten, gevogelte, kruidige stoofpotten en zachte kazen. Dankzij hun balans tussen kracht, frisheid en elegantie zijn de wijnen breed inzetbaar aan tafel en in de horeca. Bekijk het Casa Silva assortiment op Werkhovin.nl.
Waarom kiezen voor Casa Silva?
Viña Casa Silva is volledig familiebezit, pionierde in terroir-onderzoek in Chili en combineert oude wijnkeldertraditie met moderne duurzame technieken. Het huis biedt een uitgebreid aanbod, van single vineyards tot blends, altijd met focus op kwaliteit, karakter en een scherpe prijs-kwaliteitverhouding.
