In het glas toont de wijn een briljant strogele kleur met gouden reflecties. Het aroma is intens en fruitig, met tonen van perzik, appel en subtiele hints van citrus en bloesem. In de mond is de wijn fris en goed gestructureerd, met een uitstekende persis Lees meer.
Deze witte wijn is afkomstig uit het noorden van Puglia, geproduceerd door het moderne wijnhuis Cantine Teanum. De wijngaarden liggen op zonnige hellingen nabij de Adriatische Zee, waar het mediterrane klimaat en de kalkrijke bodems zorgen voor optimale rijping van de pinot grigio-druif. De druiven worden 's nachts geoogst om de frisheid te behouden. Na een zachte persing volgt een gecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur. De wijn rust kort op de lie om extra textuur te verkrijgen.
In het glas toont deze wijn een heldere strogele kleur met een zilverachtige schittering. Het bouquet opent met frisse aroma’s van groene appel, perzik en witte bloesem, aangevuld met een vleugje citruszest. In de mond is hij strakdroog en sappig, met een verfrissende zuurgraad, subtiele mineraliteit en een zuivere, levendige afdronk. Deze pinot grigio blinkt uit in frisheid, balans en doordrinkbaarheid.
Ideaal als aperitief, maar ook uitstekend bij gegrilde vis, zeevruchten, lichte pasta’s en vegetarische gerechten. Serveer gekoeld tussen de 8 en 10 °C voor het beste resultaat.
