Cantine Teanum Favügne Sangiovese komt uit Puglia, de hak van de Italiaanse laars. Dit gebied staat bekend om zijn warme, droge klimaat en de invloed van de Adriatische Zee. De naam Favügne verwijst naar een hete zomerse wind die de druiven gezond laat rijpen. De etiketten tonen gezichten die de verbondenheid met de Romeinse historie symboliseren. Cantine Teanum is een toonaangevende producent in dit gebied en combineert traditie met moderne wijnbouwtechnieken.
Deze wijn is gemaakt van 100% sangiovese. De druiven profiteren van veel zon en de verkoelende invloed van de zee. Na de oogst vindt fermentatie plaats onder gecontroleerde temperatuur om het fruitige karakter en de frisheid van de druif te behouden. De wijn rijpt verder op roestvrijstaal, waardoor de pure expressie van sangiovese volledig tot zijn recht komt zonder overheersing van houtinvloed.
In de geur ontdekt u aroma’s van kersen, rode bessen en een vleugje specerijen. De smaak wordt ondersteund door zachte zuren, milde tannines en een subtiele kruidigheid. Het mondgevoel is soepel en toegankelijk, met een aangename balans tussen frisheid en rijp fruit. De afdronk is levendig en fruitgedreven.
Een fruitige en toegankelijke rode wijn uit Puglia, gemaakt van 100% sangiovese. Sappige fruittonen, frisse zuren en milde tannines zorgen voor een elegante balans.
Deze sangiovese smaakt uitstekend bij pizza, pasta en gegrild vlees. Ook bij mild gekruide gerechten en groente van de grill komt hij perfect tot zijn recht. Serveer de wijn licht gekoeld op 16–18 °C voor de optimale ervaring.
Ontdek meer Italiaanse rode wijnen en andere wijnen van Cantine Teanum bij Werkhovin Wijnkopers.
