Marlborough Sauvignon Blanc, in de mond citrus en grapefruit, knapperige groene appel, sappige perzik en passievrucht met een vleugje tuinkruiden. Lees meer.
De Sauvignon Blanc druiven staan aangeplant op een bodem die met name bestaat uit grind, zand en leem en voorziet in vrije afwatering. Na binnenkomst in de kelder worden de druiven met de hand gesorteerd en geselecteerd, waarna ze een koele fermentatie ondergaan in RVS vaten.
Deze wijn presenteert zich in het glas met een heldere, lichtgele kleur met groene schakeringen, typerend voor jonge sauvignon blancs. De levendigheid in het glas suggereert een frisse en jeugdige wijn.
Bij de eerste neus biedt deze sauvignon blanc een explosie van aromatische intensiteit, gekenmerkt door tonen van rijpe kruisbes, passievrucht en een hint van verse tuinkruiden. Delicate florale ondertonen en een vleugje limoenschil voegen complexiteit toe aan het bouquet.
In de mond levert de wijn een scherpe eerste indruk met een hoge zuurgraad die typerend is voor de Marlborough regio, die zorgt voor een verfrissende, bijna tintelende sensatie. De smaakprofielen echoën de neus met prominente smaken van tropisch fruit, zoals passievrucht en mango, aangevuld met nuances van groene appel en citroen. De minerale ondertonen bieden een mooi tegenwicht tegen de fruitigheid, wat resulteert in een goed gebalanceerde wijn.
De afdronk is lang en verfrissend, met aanhoudende fruitige en minerale tonen die uitnodigen tot een volgende slok. De zuiverheid van de fruitaroma's blijft hangen, waardoor de wijn een memorabele indruk achterlaat.
Conclusie
De Glazebrook Marlborough Sauvignon Blanc 2022 is een uitstekende vertegenwoordiger van zijn soort, met een levendige zuurgraad en rijke aromatische complexiteit die het terroir van Marlborough perfect tot uitdrukking brengt. Deze wijn is ideaal om jong te drinken en zou uitstekend passen bij een scala aan gerechten, van zeevruchten tot lichte salades en geitenkaas. Het is een verfrissende keuze voor elke gelegenheid, van een informeel samenzijn tot een meer formele dinerervaring.
Voor optimale smaakbeleving serveren bij 8-10°C.
Garry Glazebrook is de oorpsonkelijke eigenaar van dit landgoed en richtte het bedrijf op in 1981. Vandaag de dag brengt Glazebrook het koele kustklimaat samen met het optimale groeiseizoen, de oogst en de vinificatie om deze wijn te creëren. De wijngaard is gelegen in Marlborough en ontvangt een koele, overheersende wind gedurende het groeiseizoen. Dit resulteert in de ontwikkeling van kleine druiven en natuurlijk lage opbrengsten, wat bijdraagt aan de intensiteit en zuiverheid van de smaak. Het golvende land ligt naast het enige zoutmeer van Nieuw-Zeeland.
