Herkomst tempranillo
Tempranillo is de nationale druif van Spanje en daar bekend onder verschillende namen zoals cencibel, tinto del pais of ull de llebre. In Portugal kennen we de blauwe tempraillo druif als tinto roriz.
Tempraillo staat veel aangeplant, waarvan Rioje, Ribera del Duero, Navarra en Costers del Segre bekende streken zijn.
Kenmerken tempranillo
Het zijn vroegrijpende druiven en de schil bevat veel kleurstoffen. De zuurgraad is niet heel hoog, met zachte tannines. Wijnen van tempranillo kunnen goed rijpen op (eiken) houten vaten; gemaakt op RVS vaten ontstaan er fruitige, sappige wijnen die makkeijk drinkbaar zijn. Tempranillo wordt ook veel gebruikt in blends. Aroma's die vaak te vinden zijn in wijnen van tempranillo, afhankelijk van de opvoeding op RVS of hout, zijn pruim, aarbei, rode bessen, chocolade, drop, leer en specerijen.
Fijne tempranillo's in ons assortiment zijn de wijnen onder andere Voché Crianza Rioja DOCa en Sendero Royal Tempranillo Tinto Jovèn.
