Touriga franca druif

Touriga franca is een blauw druivenras uit Portugal en één van de aanbevolen druivenrassen voor de productie van Port. In de Douro is het een van de meest aangeplante druivenrassen. Deze populariteit is te danken aan zijn goede bestandheid tegen ziekten in de wijngaard en een kwaliteit goede opbrengt bij de oogst. Touriga franca wordt vaak geblend met tinta roriz en en touriga nacional.

Hoe wordt wijn van touriga franca gemaakt?

Touriga franca wordt gebruikt voor rode wijn en port. De druif rijpt relatief gelijkmatig en levert een goede balans tussen kleur, aroma en structuur. In vinificatie wordt vaak ingezet op het behouden van aromatische expressie en zachtheid, waardoor touriga franca zowel solo als in blends uitstekend tot zijn recht komt.

Hoe smaakt wijn van touriga franca?

Wijnen van touriga franca zijn donkerrood en intens van kleur. In geur en smaak tonen zij rijp rood en donker fruit zoals bramen, gecombineerd met een lichte kruidigheid. Opvallend zijn de tonen van rozen en wilde bloemen. De tannines zijn aanwezig maar meestal rond en soepel, wat zorgt voor een toegankelijke en evenwichtige stijl. Wijn van touriga franca heeft vaak stevige, maar zachte tannines. Hierdoor kan de wijn uitermate goed ouderen.

Wijnstijl

Elegant, aromatisch en harmonieus. Touriga franca levert rode wijnen met finesse en balans, waarbij fruit en structuur mooi samengaan zonder overheersend te worden.

Touriga franca & spijs combinaties

Wijnen van touriga franca combineren goed met gegrild vlees, stoofgerechten en kruidige gerechten. Ook bij mediterrane keukens en harde kazen sluit de elegante, fruitgedreven stijl goed aan.

Touriga franca bij Werkhovin

Touriga franca is een druif die perfect laat zien waar Portugese wijn voor staat: balans, karakter en drinkplezier. Bij Werkhovin vind je zorgvuldig geselecteerde wijnen waarin touriga franca een belangrijke rol speelt, gekozen op stijl, kwaliteit en toegankelijkheid. Ontdek de veelzijdigheid van deze Portugese klassieker.