Menu
EUR

cabernet sauvignon

Cabernet sauvignon is een druif die lang moet rijpen en baat heeft bij warm weer. Goed gerijpt en opgevoed op eiken vaten kunnen er van cabernet sauvignon druiven prachtige, complexe wijnen worden gemaakt.

19 Producten
Toon:
Herdade da Ajuda Herdade da Ajuda Nova Tinto
Herdade da Ajuda
Herdade da Ajuda Nova Tinto
€7,25 €5,99
 
Les Collines du Bourdic Le Prestige Rouge Magnum
Les Collines du Bourdic
Le Prestige Rouge Magnum
€28,40 €23,47
 
Les Collines du Bourdic Le Prestige Rouge
Les Collines du Bourdic
Le Prestige Rouge
€13,50 €11,16
 
Delbeaux Réserve Merlot Cabernet
Delbeaux Réserve Merlot Cabernet
€11,35 €9,38
 
High Heaven Vintners High Heaven Cabernet Sauvignon Majestic Pines
-25%
High Heaven Vintners
High Heaven Cabernet Sauvignon Majestic Pines
€23,99 €19,83 €17,99 €14,87
 
Herdade da Ajuda Herdade da Ajuda Talhao 25
Herdade da Ajuda
Herdade da Ajuda Talhao 25
€9,99 €8,26
 
Louisvale Estate Louisvale Dominique
Louisvale Estate
Louisvale Dominique
€11,30 €9,34
 
Weingut Kornell Kornell Florian Brigl ZEDER Cuvée Merlot Cabernet Lagrein
Weingut Kornell
Kornell Florian Brigl ZEDER Cuvée Merlot Cabernet Lagrein
€18,85 €15,58
 
Casa Ermelinda Freitas Vinha do Torrão Tinto
Casa Ermelinda Freitas
Vinha do Torrão Tinto
€7,00 €5,79
 
Toro de Piedra Toro de Piedra Grand Reserva Petit Verdot - Cabernet Sauvignon
Toro de Piedra
Toro de Piedra Grand Reserva Petit Verdot - Cabernet Sauvignon
€15,99 €13,21
 
Herdade da Ajuda Vale do Chafariz Selection Tinto
Herdade da Ajuda
Vale do Chafariz Selection Tinto
€13,90 €11,49
 
Cedar Rock Cabernet Sauvignon
-17%
Cedar Rock Cabernet Sauvignon
€16,25 €13,43 €13,55 €11,20
 
Weingut Kornell Kornell Florian Brigl STAVES Cabernet Riserva
Weingut Kornell
Kornell Florian Brigl STAVES Cabernet Riserva
€35,30 €29,17
 
Casa Ermelinda Freitas Vinha do Torrão Reserva Tinto
Casa Ermelinda Freitas
Vinha do Torrão Reserva Tinto
€11,90 €9,83
 
Weingut Leitz Weingut Leitz Cabernet Sauvignon
Weingut Leitz
Weingut Leitz Cabernet Sauvignon
€9,95 €8,22
 
Viña Tunquelen Toro d'Oro Varietal Cabernet Sauvignon
Viña Tunquelen
Toro d'Oro Varietal Cabernet Sauvignon
€7,25 €5,99
 
Toon 1 - 16 van 19
cabernet sauvignon

Cabernet sauvignon is op dit moment het populairste druivenras ter wereld. Een onderzoek van Wine Australia heeft uitgewezen dat 35% van de 151 miljoen kisten die geproduceerd worden, wordt genuttigd in China, met op de voet gevolgd door de Verenigde Staten. Nederland volgt pas op de tiende plaats met 'slechts' 1% van de totale consumptie. Toch nog goed voor een 'schamele' 1,5 miljoen kisten. Wil je meer weten over cabernet sauvignon? Lees dan snel verder.

Herkomst van cabernet sauvignon

Richting het einde van de 18e eeuw werd er in het Zuid-Westen van Frankrijk in de buurt van de rivier Gironde, voor het eerst melding gemaakt van petit cabernet. Pas rond 1840 werd er gesproken over cabernet sauvignon. Daarnaast werd cabernet sauvignon tijden lang (tot eind 19e eeuw) verward met cabernet franc, een ander druivenras dat ook in de Bordeaux staat aangeplant. 

Het is dus niet vreemd dat op de linker oever van de Gironde, in de Bordeaux, cabernet sauvignon nog steeds de belangrijkste druif is. Met name in appelaties als Médoc domineert de cabernet sauvignon. Naast de Bordeaux komt cabernet sauvignon op elke plaats waar wijn verbouwd kan worden wel in meer of mindere mate voor. Vooral de Nieuwe Wereld landen als Chili en de Verenigde Staten brengen fantastische cabernet sauvignon's voort die het proberen waard zijn!

Cabernet sauvignon is een druif die lang moet rijpen en baat heeft bij warm weer. Goed gerijpt en opgevoed op eiken vaten kunnen er van cabernet sauvignon druiven prachtige, complexe wijnen worden gemaakt. Als cabernet sauvignon wordt gebruikt in een blend met bijvoorbeeld merlot en cabernet franc (Bordeaux blend) wordt de wijn stevig maar wel wat zachter van smaak. In dit soort blends zal cabernet sauvignon altijd het karakter van de wijn bepalen. 

Kleur van cabernet sauvignon

De kleur van cabernet sauvignon varieert van diep roodpaars tot vol roodbruin, afhankelijk van de leeftijd van de wijn. 

Geur en smaak van cabernet sauvignon

Wijnen van cabernet sauvignon bevatten veel tannines en een hoog zuurgehalte en is daardoor gebaat bij een langere houtrijping. Cabernet sauvignon toont veel rood en zwart fruit aroma's zoals cassisfruit en Cabernet sauvignon en cheddar is een mooie combinatiekersen, gecombineerd met pittige kruidigheid. Als de druiven net niet rijp genoeg zijn geoogst kan ook soms een hint van groene paprika naar boven komen. Na een stevige houtrijping komen de complexere tonen naar boven zoals chocolade, kaneel, menthol, eucalyptus, drop, asperges, potloodslijpsel, stal, hooi, tabak en cederhout. 

Gerechten en cabernet sauvignon

Cabernet sauvignon is een stevige rode wijn die vraagt om stevige gerechten als tegenhanger zoals
bijvoorbeeld wildzwijn, zware stoofgerechten. Maar ook bij een sterke kaas als Cheddar doet cabernet sauvignon het goed. 

 
Wijnhuizen
  • Bekijk meer
Type Wijn
De wijn die ik zoek is
  • Bekijk meer
Inhoud Fles
Alcohol Percentage
De wijn die ik zoek komt uit
  • Bekijk meer
Prijs
Min Max
Sluiten
Kies uw taal
Kies uw valuta

Mijn account

Wachtwoord vergeten?

Recent toegevoegd

Totaal incl. btw
€0,00
Bestel nog voor €100,00 en de verzending is gratis
0
Vergelijk
Start vergelijking

Dit artikel is toegevoegd aan uw winkel wagen!
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »