Hoe smaakt Festivo Azulejo?
De Festivo Azulejo is gemaakt van de Castelão en Alicante Bouschet, druivenrassen die worden beschouwd als de oudste op het schiereiland. De wijn heeft een diepe roodpaarse kleur en heeft opwekkende aroma's van rode bessen en kersen die omfloerst worden door hints van laurier, een vleugje vanille, drop en specerijen. De wijn is lekker 'jammy', full bodied en beschikt over zachte tannines. Aangenaam om te drinken, gemiddeld lange afdronk. Lekker om zo van te genieten of in combinatie met verschillende vleesgerechten.
Hoe wordt Festivo Azuelejo gemaakt?
Deze limited edition Festivo Azulejo wordt gemaakt van castelão en alicante bouschet die een gemiddelde leeftijd hebben van 25 jaar. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst worden de druiven apart gefermenteerd en opgevoed in nieuwe Frans en Amerikaans eiken barriques gedurende een korte periode van 6 maanden.
Leuk detail is de naam Azulejo die refereert aan het mooie blauwe label op de fles. Azulejo is een typisch Portugees siertegeltje waarop prachtige patronen worden geschilderd. Hoewel ze in veel kleuren voorkomen is blauw een veel voorkomende kleur.
